春节吃素该吃什么 盘点全球新年吃素习俗

2013-12-29 素食文化

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另外是在一百多年前,一位反清义士,为避过清廷耳目,借神、佛为名,再次号召人民继承太平天国洪秀全等人遗志,起来反清复明。当时九皇斋所敬的神共十位,第一位为女神斗姥元君,其他神则称为九皇佛祖。斗姥元君是郑成功的母亲,因她不满丈夫郑芝龙降清,故在福建少林寺红花亭教导儿子郑成功反清。其他九位神是太平天国的民族英雄洪秀全、石达开等九人。

还有一种说法是,在明末清初的时候,有一批反清复明的义士,为策划武装起义,选择重阳节登高的机会,约定在福建某山城焦急地商量对付敌军的办法,但一时想不出良策。这时,领袖明廷第九皇子暗想,如果这样下去,只会让清兵进城屠杀,不但义士生命难保,而且必祸殃城中人民,他想别无他计,只有牺牲自己,拯救全城人民,他决心已下,便站起来向大家宣布自己的就义计划,并吩咐他的计划进行善后工作,义士们还来不及讨论,九皇子便拔剑自刎了。大家悲切痛哭之后,便按他的计划行事。立即设灵吊祭,建立法会诵经普渡,举行宗教仪式大典。同时,邀请全城人民吃斋,穿白衣参加祭奠仪式,举办了九天九夜。清兵进城搜查,见到这种场面,立即进行审问。清兵得到的一致回答是,为一位寺庙主持的圆寂举行宗教仪式。清兵搜不到谋反的罪证,又为避免打扰民间宗教活动,便退兵了。后来,山城人民为纪念九皇子,每年举行九皇斋盛会。据说,泰国九皇斋节就是由福建人传去的。时至今日,人们已忘记拜九皇的原意,但九皇斋节却相沿成俗,被传下来,而白衣素食,也只是为祈祷佛祖保佑平安。现九皇斋已成为全泰国华人的重大节日,许多地方隆重举行。特别是许多城镇,除了普吉外,诸如董里府、甲米、攀牙、吞武里、抱木等,在食斋期间服务了几十万之多的国内外游客。称得上盛况空前。在首都曼谷在九皇斋节期也是到处都飘着黄色的“斋”旗。特别是在唐人街,似乎人们进入了一片黄色的海洋,泰人特别是泰籍华人越来越多的人相信,吃斋对身体有很大好处,斋食已被誉为健康食品,吃斋的习俗已与健康长寿紧密联系在一起。所以即使九皇斋节后曼谷也已有越来越多的人喜食素食,随着经济的发展、人民生活的提高和对健康的关注,素食馆、斋品也已被越来越多的人接受并在不断地增加中。

波兰---圣诞夜团聚吃素

圣诞夜是波兰人团聚的日子,在这天,人们会团聚一起吃一顿称为维吉利亚(Wigilia,祈祷之意)的晚餐。人们并且在桌布下用干草铺成马槽的样子,以表示耶稣的降生,并且准备12样做为纪念耶稣12门徒的水果,以及用梅子做成的素饺子。特别的是,当晚所做的菜必须是奇数,且不能有肉,据说如此才能拥有一个平安快乐的来年。夜间十二时过后,则全家相约前去教堂礼拜。波兰人认为隔天早上第一个起床的人,会在下个圣诞夜前死亡,因此习惯上大家是约好一起起床。

埃及---圣诞节前吃素13天

埃及人庆祝圣诞节是在1月7日,而不是12月25日。信奉基督教的家庭则在圣诞节前45天就开始庆祝圣诞节。从12月25日到1月6日晚,习惯上不能吃肉与牛奶制品。圣诞节前,所有的教堂与基督教家庭则会布置有漂亮的灯饰,圣诞树与小马槽来庆祝圣诞节的到临。

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