五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。记者在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原料以时鲜为主，如应时鲜菜、四时蔬果，菜随时..

6月29日，中国·五台山第六届国际文化旅游月佛教餐饮大展，在佛教圣地五台山明清街妙吉祥素斋馆正式开展。  本次佛教餐饮大展由以素斋色、香、味、形俱佳，享誉佛国的妙吉祥素斋馆承办。据妙吉祥素斋馆创办者、总经理孙建勇介绍，本次大展将陆续推出“颐养、延年、高寿、百龄”等四大系列28个类别上百种素斋食品，大展..