入秋后，种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等，营养价值高，且多数有降低血脂、胆固醇，清理血液杂质，提高人体免疫力的功效。日常多食用菌类食品，保持均衡膳食，健康生活。1平菇富含人体所必需的氨基酸及抗肿瘤细胞的多..