胡萝卜的三种做法，润肤美颜在冬季 | 蔬香食悦
中医还认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜好处多多，做法也多样。今天给大家介绍三个胡萝卜食谱，在冬季为健康美丽加分~
南瓜浓汤喝腻了不妨换换口味，这个汤小编做过，味道非常棒！而且准备起来也很快，上班族下班回家尝试一下。
所需材料：
胡萝卜200g
生姜10g
橄榄油1大匙
椰浆粉1大匙
盐1/2小匙
黑胡椒粉少许
水500ml
做法：
1胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥
2准备点绿色蔬菜做点缀用，可以是西兰花、青豆等
3汤锅烧热下1大匙橄榄油，下入胡萝卜中火翻炒一下，然后加入500ml+的水，下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右，胡萝卜煮软即可，然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒，用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可
胡萝卜色拉非常简单清爽的沙拉，最好用特级初榨橄榄油。可以和胡萝卜姜汤一起食用。再加份主食就是美味健康的一餐了。
所需材料：
胡萝卜1根柠檬汁2小匙
海盐1/2小匙
橄榄油1大匙
做法：
1胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝
2加入1/2小匙海盐拌匀静置进分钟
3加入2小匙柠檬汁和1大匙橄榄油拌匀
4盘子底可铺几片生菜做装饰，再摆上胡萝卜沙拉即可
胡萝卜素糕这款素糕很适合早晨当早饭吃，营养又味美。
所需材料：
低筋面粉1cup
细砂糖1/3cup
胡萝卜碎1cup
酵母1小匙
盐1/3小匙
肉桂粉1/2小匙
姜末1小匙
小苏打1/2小匙
玉米油或葵花籽油1/4cup
水2/3cup
做法：
1先把所有粉质的材料，低筋面粉、糖、酵母、盐、小苏打、肉桂粉用面粉筛筛到大碗中，中等大小的胡萝卜一根去皮，用擦丝器擦成细丝（不能用切的剁的或者用搅拌机打碎的）也加入大碗中，姜一小块去皮剁成碎碎，也加进去拌匀。
2接着加入油和水搅拌均匀，是稠稠的糊状
3蛋糕模涂一层油，然后将混合物倒入。烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中，180度烤30-40分钟，用牙签插入中间部分的糕体，不会有东西粘上的程度就差不多了
4取出晾凉，脱模切块。
