每到夏季，很多人都会食欲不振，水果和茶搭配制成饮料是不错的开胃食物，还有清热养颜的功效，对防治阴虚火旺、大便燥结、肺热咳嗽、高血压等效果不错。

止咳祛痰——杏茶

做法：杏干、绿茶同泡即成杏茶。

功效：常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。

抗癌防贫血——枣茶

做法：红枣与红茶同泡即成枣茶。

功效：常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血 管疾病的作用。加甘草同泡，对贫血、女性更年期盗汗有一定的改善作用。

保肝助消化——梨茶

做法：梨去皮切块与绿茶同泡即成梨茶。

功效：有保肝助消化的作用，清热解毒。

降胆固醇降血压——山楂茶

做法：山楂与乌龙茶同泡即成山楂茶。

功效：有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气等功效。

防治动脉硬化——香蕉茶

做法：将香蕉剥皮研碎加入绿茶同泡，即可饮用。

功效：对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等疗效甚佳。

【每日一素】

清炒土豆丝

【主料】土豆一个，菜椒半个

【调料】盐、陈醋适量

【清炒土豆丝的做法】

1、土豆快刀切细丝，放在水里泡洗几次，彻底洗掉淀粉，菜椒切成细丝；

2、烧热油锅，把土豆丝带着点水分一起进锅，翻炒均匀；

3、加入大约2汤匙的陈醋，快手翻炒均匀；

4、加入青椒丝，翻炒均匀；

5、加入适量盐，翻炒均匀，即可。