盆栽养花养草不奇怪，养盆蘑菇，会不会很好玩？有的人会说金针菇怎么能盆栽，但是很多花友就开始盆栽了，能，有卖菌包的，可以用来盆栽。蘑菇算蔬菜里生长速度比较快的，它一年四季均可种植，采收期又短，随吃随摘还新鲜，以后吃蘑菇都不用买了。

由于采用盆景式栽培，可以和其他花卉摆放在一起美化环境、供人观赏，同时蘑菇在生长的过程是吸收氧气，释放二氧化碳，而鲜花生长正与其相反，二者可优势互补。等蘑菇长大后，可采下来做一道美味的菜肴，一个蘑菇盆景可以出3茬以上的蘑菇。

我们盆栽出来的蘑菇盆景的栽培过程要比一般的花卉简单很多，不需要施肥、修剪，只需日常浇水润湿菇盆里培养基的表面和长出菌菇的菇盖表面即可。

食用菌有着非常高的营养价值，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍、萝卜的6倍、苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉、3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。

赶快盆栽起来，7天就可以采摘了。