约翰•萨利(JohnSalley)

他身高6英尺11英寸，在篮球场上奔跑，肌肉上下运动需要消耗很多的能量。这位前NBA明星约翰•萨利认为健康饮食的关键是不吃动物产品。萨利退役后，有各种各样的娱乐事业,但他真正的激情的是健康,他是一位直言不讳的素食主义者,曾与PETA和PCRM一起工作,并创建自己的有机,素食的天然食品生产线。

萨利认为身体这所寺庙需通过健身、饮食和精神上的学习来照顾它。成年人应该对我们的孩子传播正确的健康信息。“作为一个前运动员,我知道我吃的食物的营养直接影响到我在篮球场上的体力和精神的表现。摄取较多的水果、蔬菜和其他的素食食物可以帮助人保持健康、结实和机灵。成年人会影响孩子的饮食习惯，我们必须改善孩子的饮食习惯,并对成年人再教育：什么是食品,什么不是食品。人们可以吃没有乳制品和鸡蛋的比萨饼和糕点。可以吃豆腐马苏里拉奶酪(tofumozzarellacheese)或鸡蛋替代品,以及应该用龙舌兰代替高果糖玉米糖浆和精制糖,”早在2010年，他就这样说过。