2015年中国扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会(简称“素博会”)将于4月22日至26日在鉴真图书馆举行。上午，扬州市召开“素博会”新闻发布会，通报了“素博会”的相关情况。届时，来自日本、印度、菲律宾、马来西亚等国家及扬州、台湾等地区的上千种素食、特色小吃和绿色食品用品将云集亮相。

“素博会”旨在进一步推动扬州与台湾两地之间的旅游文化交流合作，倡导节能低碳生活方式，提高扬州历史文化名城知名度，发展繁荣扬州旅游经济。本届“素博会”阵容强大，共设有250个展位、4大展区，汇集海峡两岸200多家知名素食、特色小食和绿色生活名品，以及来自印度、日本、马来西亚、新加坡、菲律宾等地的国际性素食。值得一提的是，组委会特别设立了江苏城市展区，各兄弟城市选取2至3种具当地代表性的知名素食小吃，“吃货们”可以在此一饱口福。 “‘素博会’不仅是美食的天堂，更是一座情感共融、文化交流的桥梁。为了加强互动性，‘素博会’期间将组织‘最江苏’素食评选、两岸大师教您做素食、美食达人扬州行等系列活动。”活动承办方之一、扬州市旅游局副局长王明宏介绍说。

“今年，组委会将在扬州招募300名本地志愿者，与来自台湾的300名义工协助开展场内引导、摊位销售、现场烹饪等服务，通过这一行动传播爱心，加强两地义工文化交流。”王明宏说，希望通过“素博会”平台进一步宣传推介扬州，弘扬健康、生态的饮食文化，促进海内外文化交流，同时为市民生活添彩，为城庆添色，丰富来扬游客的旅游内容。