素食使死亡率下降是真的吗!两次世界大战是人类历史上规模最大的一次战争，参加战争的国家遭受了前所未有的战争浩劫和死亡，这给全人类带来了永远无法摧毁的集体痛苦。然而，在战争期间，数以千万计被迫吃肉的人留下了一系列的数据，这些数据具有很大的研究价值，值得对后世文明进行反思。到目前为止，这些数据一直吸引着世界各国生命科学和医疗卫生领域的科学家的研究和关注。

素食使死亡率下降是真的吗

在第一次世界大战期间，丹麦的进口被联军完全封锁，因为他们担心这会导致粮食短缺。丹麦政府任命米克尔-印地语协调国家粮食配给计划的发展.新地医学生的做法是喂供人食用的家用谷物，而不是饲养牲畜生产肉类。这份报告发表在"美国医学协会杂志"上。这是人类历史上第一次针对300多万人的大规模素食实验，尽管这是被迫的。

这一事件的结果让科学家们感到沮丧。当他们计算出哥本哈根在粮食最稀缺的时期(1917年10月至1918年10月)的死亡率时，他们发现由疾病引起的死亡率是历史上最低的。事实上，这一时期的死亡率比过去18年的平均水平低34%。

看到这些信息，我们很难不认为丹麦的国家素食与死亡率的大幅下降有关。

科学家们在第二次世界大战期间获得了更多发人深省的数据。二战期间，挪威被德国占领，挪威政府被迫大幅减少甚至完全切断肉类供应。

再一次，科学家们感到惊讶，循环系统疾病的死亡率大大降低。战后，挪威人民恢复了原来的饮食习惯，可以想象死亡率相对上升了。在这一变化时期，各种肉类食品的消费与循环系统疾病死亡率之间的关系接近于数学上的准确性。

偶然发现这种关系的研究人员想知道这是否只是巧合，所以他们把目光转向了其他国家。第二次世界大战期间，英国和瑞士的肉类和肉类质量食品消费量也大幅下降。研究人员发现，这两个国家的健康状况也有了很大的改善。在英国，婴儿和婴儿死亡率下降到前所未有的水平，贫血率大幅下降，儿童生长和牙齿健康比以往任何时候都要好，还有许多其他迹象表明健康状况有了显著改善。

素食主义改善健康状况的可能性正变得越来越重要。