依据最新数据显示纽西兰人大致上来说，每人平均比十年前少吃20公斤的肉，而在英国同样的肉类消费量也出现大幅下降的现象。

据纽西兰当地媒体Newstalk ZB表示，纽西兰居民的人均肉类消费量比10年前减少20公斤(44磅)。NTZB与当地的屠户店主汉娜·米勒（Hannah Miller）进行访谈，汉娜证实，由于消费者购买量越来越少，近年来，她的店铺以及世界其他地区的肉类消费量和产量均有所下降。

而据研究公司Kantar World Panel(KWP)收集的市场数据显示，英国消费者越来越多地选择吃无肉晚餐，约29％的英国居民在2017年的晚餐都是无肉的。Kantar Worldpanel的专家理查德·艾伦(Richard Allen)解释说：「过去一年(2017)素食晚餐的激增是由于更广泛的(植物性)产品使得无肉食品更具吸引力和实用性。我们关于什麽是健康的想法也在变化──我们更专注于自然和较少加工的食物以及多样的饮食。高知名度和社群媒体的影响者也大力倡导，促进少吃或不吃肉作为健康的生活方式的选择。」