干叶子茶料理

这家名叫干叶子茶料理的素食馆，经营的是概念素食，以自助式的小火锅及自助式制茶为主。所谓的创意体现在“自助”二字：火锅的底料均装在小袋子里，蔬菜则整齐排列在橱柜内，待选好后由服务员拿去处理，也可以自己去皮、切块；而制茶时，则从内中药房似的抽屉里抓配，颇有老中医的神韵。除此之外，需要亲自动手的还有做棉花糖、榨甘蔗汁等，将娱乐寓于饮食中，同时也给予顾客接近自然、修习心灵的机会。

地址：新华路359号

静安寺

静安寺素面的历史同静安古刹同样悠远流长，原先供善男信女们敬香完毕后持斋之用，现在已无如此规定。素面共分两种浇头，双菇与什锦，一概10元一碗，店内并无菜单，而浇汁单靠手工，也能保证碗碗同样质素，浇头不多不少，每碗相同，细想之，其实点滴之处也蕴涵着深刻的佛理。“唯心是佛，是心是佛”，锦衣玉食与箪食瓢饮其实无差，重要的在于你的心境。

地址：南京西路1686号静安寺内