慧心慈素，美食之都菜根香

2016-12-08 素食资讯

Hi 陌生人你好！

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生活在世界美食之都顺德，舌尖的满足，百分之百。顺德餐馆酒楼星罗棋布，散落其间的素食店，尤其对我胃口。

摄影/友贞女

慧心慈素，就是这样一家全素自助餐厅，它是我闲探小城花事的偶然发现。

那时凤凰花四处炸放。自任赛花评委光杆主任的我，把个水乡小城，翻箱倒柜寻个遍，将冠军判与了大良沿江路河畔那一株：独立水云间，如火如焰如梦如幻，蓬蓬勃勃虚虚实实。我隔岸痴看，胸中涌动着隐于闹市的窃喜与热烈。

摄影/友贞女

这时，夜幕悄落，华灯初点，我被一袭柔光笼现。一转身，与繁花闹市一水相隔的，正是“慧心慈素”几个字，泛着乳白素雅的光。刹那间，我的身，我的心，我的胃，都被这柔光笼络了去，像有一条皮筋拉着似的，我迈向木纹装饰的门店。

摄影/友贞女

踏进店铺，迎向我的，是穿嫩绿工服戴透明口罩的前台接应，温暖的目光，明净的微笑，双手奉碗碟，深深一鞠躬。

接过碗碟，却并不急于取食，我立定环顾：店铺不过两三间教室大，厅中一旋转木梯，旋上雅致的阁楼。店内椅凳，一例铬黄木纹。盏盏吊灯，大黄灯罩，白炽灯光。墙壁的装饰，只饱满的圆月，和飘逸的云影。

店内的食客，年龄不一，身份不显，一例轻言细语，安静平和，独来的，荡脚高台下，全家出动的，围坐卡位中，朋友同事相邀的，结伴散座边。

摄影/友贞女

我从心底升起欢喜，只觉脚下轻快，便疾步移向大厅中央的取食台。

取食台着实惊艳到我，看，暖黄明亮灯影下，热腾腾，香喷喷，鲜红的是辣椒、番茄、胡萝卜，金黄的是玉米、脐橙、南瓜羹；翠绿的是菜芯、毛豆、西兰花，晶紫的是茄子、蕃薯、赤甘蓝，莹白的是百合、豆腐、大雪梨……米饭、粥汤、糕点、蔬果，品种该是过百了吧，这哪里是食物陈列台呢，分明是百花园、色彩铺、五味盒！我再也淡定不了，脚下生风，奔向色彩长台。

可是，我犯难了，手中小小的一碗一碟，怎能装得下如此丰富如此鲜艳如此美味的食物呢，哪怕每样只取一星星一点点！

> 终于战胜了选择困难症，安坐落地玻璃窗下，满碗满碟，美美开吃。

摄影/友贞女

一抬头，视线恰好与一双温暖安静的目光相会：这是一张如月素颜的脸，明净的浅笑，清亮的柔声——是的，正是我的朋友！我们不常见，也不刻意相约，可数得清的几次见面，她总是一脸从容恬静，有时间长谈，没时间便微笑挥手，不热烈，不应酬，不牵挂。对，与她的相遇相谈，就应该在这样的场所，在这慧心慈素的小店，进食、轻谈、浅笑，随缘、会心、安详。

摄影/友贞女

我不是虔诚的佛教徒，但我心向佛。我想，学佛的最高境界，该是智慧圆满吧。又佛教的要义可是慈悲？慈，是爱，却不似凡夫的热爱——热爱是有所求的爱，是会给双方带来烦恼甚至痛苦的爱，而慈爱，是无所求之爱，是不惹烦恼之爱。而学佛修行的关键，该在一个“心”上，明心见性，立地成佛，所以，安心，是不二法门，正如苏公诗句“此心安处即故乡”，可心又如此难安——君不见二祖问法达摩，雪地断臂，才悟到“此心了不可得”？

摄影/友贞女