来自布鲁塞尔的纯素食主义者金•朱莉•汉森(Kim-Julie Hansen)

一位instagram美食博主

拥有63万名粉丝

-牛油果面包9种吃法-

牛油果切片

红辣椒切片

腌洋葱青柠汁

甜菜鹰嘴豆泥

泰国罗勒柠檬汁和皮炸葱

萝卜切片

-腰果香草草奇亚籽布丁-

1杯自制的腰果奶

1-2椰枣

1捏海盐

1/2茶匙香草粉

1茶匙冰草粉

3汤匙奇亚籽

10根豌豆苗

5个草莓冻干或鲜

8个蓝莓冻干或新鲜

干食用花

做法：

混合植物乳，日期，盐，香草和冰草，直到顺利。

倒入一个大罐子，把奇亚籽搅拌好几次，直到很好的结合。

至少15分钟，或在冰箱过夜。

把布丁放在一个大碗里，再用浆果和花朵装饰。

-夏日彩虹卷-

大米纸

生菜

黄瓜

胡萝卜

鳄梨

木瓜和芒果

石榴子

红甘蓝

酱：

1汤匙花生酱

2茶匙酱油

1瓣大蒜，切碎

½TSP辣椒酱

2-4汤匙热水

做法：

切好的蔬菜和水果切成薄条/块长约5-6厘米。

把它放在一个切割板上，并在水平方向（从生菜开始）排列新鲜的成分。把它卷起来。

完成后可以切成两半，放在盘子里或碗里卷后。

混合所有的配料，搅拌，直到你得到一个奶油浸（加入更多的水所需的一致性）。

-生食士力架-

制作：15条

-牛轧糖基-

1杯（150g）腰果（浸泡4-6小时，冲洗）

1 / 3杯（80ml）椰子奶油

¼杯（60ml）融化的椰子油

2汤匙纯枫糖浆

¼茶匙香草粉

2 / 3杯杏仁粉（80g）

-焦糖-

2杯（280g）椰枣

½杯（140g）滑的花生酱（质量好100%花生）

1 / 3杯（80ml）椰子奶油

½杯（125ml）融化的椰子油

1 Tbps的牧豆树粉

喜马拉雅½茶匙盐

1½杯（210g）切碎的新鲜花生

-巧克力涂层-

1杯（100g）可可粉

¾杯（180ml）融化的可可脂（180g熔化）

¼杯（60ml）融化的椰子油

1 / 3杯（80ml）纯枫糖浆

做法：

一种不粘烘焙纸20cm方形蛋糕锡线底和两侧，在两侧延伸了5cm。

混合所有材料（除奶油杏仁粉）在高速搅拌机中尽可能。然后加入杏仁粉和共混物，直到只有结合。