【节后刮油】嗜肉狂魔也真假难辨的素食馆

2016-02-20 素食资讯

Hi 陌生人你好！

每逢佳节胖三斤，过完年你胖了几斤？吃腻了大鱼大肉，是时候吃点素的刮刮油了。可对于一般的肉食动物来说，吃素应该是一件很痛苦的事吧？但在这里，要推荐几家颠覆肉食者三观的素食餐厅，他们做出来的素菜，有的香辣可口，有的还能像吃肉一样解馋！

云来居素食馆(香蜜湖店)

素食也能重口味

云来居的格局有点像古装戏里的茶馆，里面随处可见富有云南特色的小玩意儿。菜品秉承滇菜口味偏重的特点，主打产自云南的菌菇和野菜。让人惊艳的是，原来素食也可以做出这么丰富的味道。招牌菜一桶江山制法类似川菜中的水煮，内容包含豆制品、金针菇、海带等，重油重盐，香辣惹味。

▼一桶江山

▼香煎牛肝菌

▼素狮子头

店名：云来居素食馆

地址：深圳福田区深南大道6068号香蜜湖度假村(上海大众4S店后)

电话：0755-82894181；0755-82894191

人均：￥101

推荐：一桶江山、香煎牛肝菌、素狮子头

静颐茶馆

仿荤之极致

深藏罗湖区喧嚣之中的静谧素食餐厅，店面分为两部分，一边布置十分雅致，可以喝茶聊天；另一边是吃饭的大厅，餐桌都是仿明清式梨花木老家具，竹木和粗布的搭配尽显格调。至于出品，该店可谓将“仿荤做法”演绎到了极致，吃起来令人难辨真假。菜品直接沿用荤菜名：口水鸡、金针菇牛肉、糖醋排骨……餐厅中还设有小佛阁，很多食客都会去拜一拜。

▼芝士焗番薯

▼金针菇牛肉

▼糖醋荔蓉卷

店名：静颐茶馆

地址：深圳罗湖区宝安南路3038号金塘大厦7楼(近松园路)

电话：0755-25574555；0755-25586555

人均：￥65

推荐：芝士番薯、金针菇牛肉、糖醋荔蓉卷

悦意生活健康素食馆

素雅家常美味

素食老店，装潢风格将简洁淡雅贯彻到底。店内用料讲究，只用玉米压榨的食用油，蔬菜来自自家经营的惠州半亩山田农场，大米面粉等则来自黑龙江的有机农场。菜品中，“推己及人”是用云南空运来的猴头菇制成，外形、香味和口感都像极了真正的羊肉串，羊肉串、猴头菇，傻傻分不清楚？而就连小小的松茸包菜馅包子，也做得一丝不苟，体现了店家十足的诚意。

▼推己及人

▼松茸包菜馅包子

▼干煸虎掌菌

店名：悦意生活健康素食馆

地址：深圳罗湖区宝安南路2107号骏庭名园2楼(近宝安北路)

电话：0755-25908426；0755-25908182

人均：￥65

推荐：推己及人，松茸包菜馅包子，干煸虎掌菌。

天厨妙供新概念素食餐厅

得道大师也来光顾

新概念斋菜馆，经常有各路大师前来光顾。店中菜品分为“真素”和“仿荤”两大类，真素类菜品味道精致细腻；仿荤类融入川湘菜制法，用素食体现川湘菜的味觉和视觉效果。招牌菜中，佛光普照采用多种食材搭配的做法，清淡而丰富；斋烧鹅稍显油腻，吃下去会有吃肉的饱腹感。

▼佛光普照

▼苜蓿手卷

▼斋烧鹅

店名：天厨妙供新概念素食餐厅

地址：深圳罗湖区红宝路2号广东省军区深圳接待处大院内(近宝安南路)

电话：0755-25585035

人均：￥54

推荐：佛光普照、苜蓿手卷、斋烧鹅

微信福慧素食府

最纯粹的原生态美味

食府选用的杂粮和蔬菜主要来源于清远阳山国家出口农产品示范基地，那里是一片断绝污染的净土，令所产食材保留了最原始健康的味道。店中出品特色鲜明，其中藜麦长寿饭最让人着迷，混合香嫩香菇和酥脆松子的红黑米饭中，加入了脆爽香甜的藜麦，淋入喷香的橄榄油让人欲罢不能；甜品双宝是用桃胶和雪莲子慢火熬炖而成的养颜圣品，还能选择椰奶和杏仁两种口味。除了享受美味素食之外，食府中还有中医定期坐诊把脉，指点食疗搭配哦~

▼藜麦长寿饭

▼甜品双宝

▼米糍

店名：微信福慧素食府

地址：深圳罗湖区松园路鸿翔花园1栋2楼(园岭小区、中民时代广场)

电话：0755-22283388

人均：￥77

推荐：藜麦长寿饭、甜品双宝、米糍

若蘭慈素食馆

洗涤身心的清新雅致

餐厅环境幽静，耳边轻轻奏着的古典歌曲让人心神宁静。至于出品的食物，也透着股令人愉悦的清新。知味手剥笋选用野生山笋，腌制后冰镇，口味清鲜纯正，蕴含着大自然的独特味道；春江水暖是一道素鸭料理，辅以西式日酱，鲜香油润、咸中带甜；咖喱时蔬配手抓饼，咖喱颠覆了认知，十分清淡，搭配酥脆的饼入口，甚至带给人荤食都无法带来的满足感。

▼知味手剥笋