现代医药技术将酵母制成干酵母片, 可用于B族维生素缺乏症及消化不良的辅助治疗,还可用于肝脏疾病, 如急性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化等。干酵母片还有助于改善患者新陈代谢机能。

随着研究的深入，干酵母片一些鲜为人知的功能也逐渐被发掘出来，下面我们一起看看它都有哪些“技能包”。

有时候是不是觉得干什么都提不起精神，晚上睡不着，早上起不来，感觉身体被掏空了？ 

其实精神欠佳、睡眠不好是缺乏B族维生素的表现之一。在临床中，医生往往会推荐补充B族维生素的药品。

酵母片富含天然B族维生素群，而且含量、比例适合人体需要，能充分被人体吸收和利用，真可谓是“居家必备、提升精力”之良药。 

不知道什么时候开始，舌头上的舌乳头渐渐消失，舌头鲜红光滑，吃东西的时候疼痛不已？这是“光滑舌”，得治！ 

因此，用干酵母片治疗光滑舌，是一种既经济又行之有效的方法。安琪研发平台发现，B族维生素具有协同发挥作用，即缺少某一种维生素B，都会影响整体作用，而酵母中含有完整的维生素B群，真可谓“光滑舌”患者的福音。 

很多人吃完饭不久就容易频繁打嗝，还有的会反酸水。这些情况的出现，除了可能患胃炎外，还可能是胃动力不足或肠胃功能紊乱，产生的胃胀气。

配合服用干酵母片，有利于快速改善这种情况，因为酵母能健脾生津，内含多种转化酶、麦糖酶。要知道，治疗消化不良的“焦神曲”，其功能成分就是酵母哦。 

浙江省黄岩市医院临床在治疗慢性腹泻时，采用酵母片均获痊愈。

据报道，“艰难梭菌”引起的慢性肠炎，用常规抗生素疗法往往无效。酵母能使肠道微生态失衡，促进肠内免疫球蛋白A分泌。这个免疫球蛋白A老厉害了，它能与病毒或细菌毒素结合，阻止它们进一步“搞破坏“。

酵母片治疗慢性腹泻，安全可靠、价廉、副作用小、治愈率高。 

英国威尔士大学普通感冒中心耗时10年的研究结果表明，患普通感冒后之所以能够很快康复，是因为免疫系统逐渐认识了“入侵者”，特定的抗体越来越多，最终战胜了病毒。因此，免疫系统的强弱至关重要。

用酵母片治感冒，恰恰是利用了它增强机体免疫系统功能的作用。

因为B族维生素对免疫功能较为重要，若机体缺乏，各种感染会接踵而来。此外，感冒时食欲下降，蛋白质也相应缺乏。

蛋白质是免疫器官制造白细胞的原材料，服用酵母片能为机体适时补充蛋白质。

真可谓“得了感冒不用愁，干酵母片解您忧。充足的维生素B2和B6，可增强人体免疫力，抗拒感染真给力。酵母片是素食优质蛋白好来源”。 

营 养 酵 母

 NUTRITIONAL YEAST 

营养酵母，其实在国外已经不是一个新商品，但由于对“酵母”两字的误解，在国内成为一种很少见到的产品。

营养酵母是一种失活的酵母，它不含麸质及其他过敏源，独特的味道被不少人认为是绝佳的“芝士替代品”，一勺营养酵母=9种必需氨基酸+17种维生素，尤其是它富含维生素B12，是一种不管素食、肉食人群都必不可少的“生命元素”。

营养酵母又可细分为两种：啤酒酵母和纯营养酵母，两者在营养成分上稍有差别，但是营养酵母比啤酒酵母的口味更美味。

营养酵母别称作是“超能营养品”，这可不是空穴来风，它富含多种营养物质：

• 多种B族维生素

• 18种氨基酸，对肌肉生长与修复有奇效

• 超过14种重要矿物质

• 17种维生素

• 丰富的磷

营养酵母也十分适合准备怀孕及孕期的妇女，非常有利于胎儿的发育及孕妇的健康。

一份营养酵母（1小勺），就含有9种必需氨基酸和9克“完整”的蛋白质。当被强化后，它还会成为铁和B族维生素的来源。

营养酵母的一大优点是它富含蛋白质。对植物食品来说，这点非常难得：营养酵母丰富的蛋白质和氨基酸对大脑、骨骼和肌肉都大有裨益。

其他的“高蛋白”食物，其脂肪或碳水化合物含量也很高：

比如坚果和种籽，它们的确富含蛋白质和维生素，但脂肪含量比蛋白质含量更高；而豆类，比如为人称道的小扁豆，它们的碳水化合物含量却明显高于蛋白质。

tips:营养酵母作为一种富含优质蛋白、又低脂肪、低碳水、易消化的食物，是独一无二的。

营养酵母含有人体所必需的9种氨基酸和有丰富的维生素，尤其是惊人的B族维生素，特别是素食者的B12来源食物之一。

一天1-2勺营养酵母加上植物奶，可以满足人体每天所需的量。

据数据统计，50岁以上的人群中，每3人中有1个存在B12吸收的问题，因此营养师特别建议大家除了从食物中摄取B12外，每周应该额外食用1-2次B12的补充品。

为什么B族维生素，尤其是B12至关重要？

营养酵母富含硫铵（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）、维生素B6、叶酸（维生素B9）和大家最为关注的维生素B12。

这些维生素协同运作，为我们的身体提供必须的能量，维持我们的大脑正常运转。

另外，它们还扮演着一个重要的角色，那就是让我们有一头飘柔广告般的秀发，以及光滑的肌肤！

除了外表，B族维生素对我们身体的方方面面都至关重要，除了以上提到的好处，它们还影响着体内脂肪代谢、睡眠质量等等。

另外，当我们压力大时，也更容易消耗B族维生素，在这种情况下，每天补充富含维生素B的食物就更重要了。

对啦，经常吃垃圾食品也会大量消耗B族维生素哦！

而B12能使头发更强健，让指甲、皮肤更健康；它能帮助维持消化系统正常运作，它还能减少疲劳，减轻压力，调节中央神经系统。

tips:作为一个纯素者，不要把营养酵母作为唯一的B12来源。因为它对人体太重要，而素食者更容易缺乏B12——因此，建议大家从多种渠道补充B12才是最好的选择。

另外，营养酵母是一个无麸质、低脂肪、低纳的、没有添加糖或防腐剂的天然食物，味道有点儿像奶酪和坚果的混合，因此在欧美国家的素食者中，它就是芝士和奶酪的绝佳替代品！

营养酵母的食用方法非常多，一般可以根据自己的喜爱，将营养酵母创造性的配置在各种菜肴及点心的制作中，也可以在煲汤、粥后加一点营养酵母作为点缀，水果蔬菜沙拉、咸饼干等都可以撒上营养酵母。

在食物加工机或者搅拌机内将腰果打成非常细腻的粉末，按需添加少量水。添加营养酵母、盐进行加工结合。添加柠檬汁和水，一直搅拌到顺滑为止。

这款超级好吃的素芝士腰果酱，可以作为严格素食主义者在食用烤土豆、蔬菜、意面、比萨，或者粟米脆饼时的调味品！

产品特点：

• 无蛋无奶 / 纯素

• 无糖 / 无添加物

• 不添加防腐剂

• 营养酵母含各式人体所需营养素，在美食的烹调上因其独特的味道，常用来代替起司，不仅美味加分，营养也满分。 
  

食用方法：

营养酵母的干燥薄片可直接食用，或添加于精力汤、粥，也可以撒在生菜沙拉、豆腐上食用，是创意料理营养满分的好帮手。

素食这么好！我想逛一逛！

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营养健康的 纯素酵母片 等你来！