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我的第一次茹素经历,献给了这家霸气的素餐厅

壹素界 2019-06-01

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从离开学校,来到壹素界参加了工作,我就发现了一片新天地。


跟着领导和同事一起吃了几个星期的美味素食后,我顿时觉得,前面二十几年都白活了!错过了太多的美味!


△今天又双叒叕在素心吃饭了


我要给大家安利的这家素食自助餐厅叫做素心。很多人以为自助就比较普通,但是这家餐厅却是霸气外露,征服了无数食客。39元一位,近百个特色菜品,我是餐餐吃到扶墙出!因为太好吃根本停不下来!~


我的人生仿佛就变成了一匹脱缰的野马,撒丫子朝一个“吃素改变世界”的神奇方向狂奔而去。



我的第一次“茹素”体验就是献给了这家名为“素心”的自助餐厅,1500平的面积,人山人海的顾客,给了我不小的心灵震憾!



对这里的第一印象:用餐环境非常干净整洁、没有奇怪的味道、也没有人大声喧哗。


更让人眼前一亮的是:天花板被刷成了蓝天和白云的图案,给人意外的舒心和恬静。



在来第一次这里吃饭的路上,我还在猜想中午是吃青菜呢?萝卜呢?还是土豆呢?直至拿起餐盘,望了一眼热气腾腾的取菜区,才发现素菜能做得如此变化多样,瞬间改变了我“原始人”的想法。大概是“贫穷”限制了我的想象力!


后来,每一次去素心,西蓝花、荷兰豆、长豆角、青菜、黄瓜、玉米、土豆都占据着我的餐盘最中间的位置,颜色鲜艳又营养健康。



不爱吃米饭的朋友来到素心也完全不用担心填不饱肚子,因为这里还提供素包子、素饺子、素馄饨、春卷、萝卜丝饼、面条等各种面食。



取餐区的一角还有自助麻辣烫,味道都非常不错。



素心还追求中西结合,旁边的自助沙拉和各式小甜点,特别受年轻人群的欢迎。



尤其值得一提的是素心提供的冰菜,冰菜浑身附满了“冰珠子”,在太阳照射下就像冰晶一样,吃一口,嚼在嘴里软绵绵的,有很多水分,清凉冰霜,口感非常独特,品尝的第一口我就已被圈为死忠粉。



冰菜不仅可以做蔬菜沙拉,还能炒菜烧汤,还是具有高营养价值的蔬菜。也许是太抢手的缘故,冰菜经常处于断货状态。


除了各式菜品,素心的各式汤粥饮料也非常受欢迎,小米粥、黑米粥、燕麦粥、萝卜香菇汤、豆浆、冰红茶、酸梅汁……几乎满足了各种人群的喜好和口味,差点被素心的贴心感动哭了~



每一次去素心,我都能吃上两大盘,额外还要再加一碗小米粥或是燕麦粥,食量惊人的我却丝毫不担心自己的体重。



喜欢素心,不仅是因为这里菜品多样、价格亲民、服务周到,更是因为这里的一切都让人觉得舒心。来这里用餐的人们似乎都被餐厅的氛围感染,自觉地光盘,自觉地珍惜每一份粮食。



能把食物做到这样全面、美味又平价的餐厅真的不多,在这里,我体会到了素食的朴素、真诚与美好



餐厅地址:

杭州市西湖区的文一路294号


前篇:什么?吃素的餐厅还能开这么大(内有......)

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文&编者:剪云者

摄影:晨壹


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