素食人生

秋季养肺吃什么食物好！建议收藏！

素食人生 2019-10-18

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秋季，是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节，中医认为燥易伤肺，所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。比如雪梨、银耳、百合、山药、豆浆、白萝卜、莲子、莲藕、冬瓜这些最具养肺功效的食物，建议大家在生活中多食用。

推荐食谱

图文| 空心菜菜子

洛神花雪梨汤

-材料-

洛神花5朵，雪梨2个，冰糖50克

-做法-

1、雪梨洗净、去皮，切成块状。

2、养生壶中倒入适量水，把雪梨放进去。

3、放入洛神花

4、根据自己的喜欢放入冰糖。

5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可（直接用锅子煮也可以的）。

6、汤汁连梨肉可一起食用，温热时口感最佳。

图文| 尖尖实验室

银耳拌黄瓜

-材料-

银耳半朵，黄瓜1根

米醋1大勺，生抽1小勺

盐1茶匙，小米椒2个

香油1茶匙，生姜适量

-做法-

1、银耳提前泡发好，摘成小朵入锅中焯水

2、捞出用冷开水过凉，沥水备用

3、黄瓜切成圆片，生姜切末，小米椒切小段

4、将银耳，黄瓜，小米椒，姜末放入稍大容器

5、加入米醋，生抽，盐，香油拌匀即可

图文| 大海微澜

百合素炒荷兰豆

-材料-

荷兰豆200g，百合100g

植物油、盐、生姜

生抽、蔬果调味粉适量

-做法-

1、荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净

2、摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油，确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下，迅速捞出过冷水

3、焯烫好的百合和荷兰豆备用，生姜洗净切碎

4、热锅冷油，入姜末炒香，加入荷兰豆、百合大火煸炒

5、加入盐、少许生抽、、水和蔬果粉调味并快速出锅

美食天下| 芹意

大枣山药粥

-材料-

粳米，糯米，小米，大枣

山药，枸杞子，冰糖

-做法-

1、粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡

2、锅中坐水，水开后下米

3、山药去皮切成丁，立即下入锅中

4、大火熬粥，适时搅拌；待米开花后加入冰糖

5、大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉

6、将大枣加入粥中，继续大火熬煮，并适当搅拌

7、待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可

天下美食| 一溪月

蒸白萝卜丝

-材料-

白萝卜一段，面粉3勺

盐、青椒、香油、陈醋

花生油、红椒、麻椒适量

-做法-

1、白萝卜洗净去根部，擦成细丝

2、加适量油、3勺面粉,拌匀

3、拌好的萝卜丝上屉大火蒸六分钟

4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀

5、锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜，麻椒，生抽炒香，关火

6、倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可

八宝豆冬瓜盅

-材料-

冬瓜1000克，莲子15克

花生仁30克，绿豆20克

薏米20克，赤小豆20克

燕麦20克，黄小米20克，冰糖适量

-做法-

1、莲子、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟

2、冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空

3、把浸泡好的食材一起放入冬瓜内

4、锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子

5、大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时

6、炖好之后，加入适量冰糖，拌均即可食用

美食天下| sunshinewinnie

桂花冬瓜茶

-材料-

冬瓜1000克，红糖120克，桂花适量

-做法-

1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除

2、加入红糖拌匀

3、静置40分钟，让冬瓜大量出水

4、大火煮开，小火慢慢熬煮

5、熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上

6、凉后将冬瓜汁过筛，再撒上桂花即可

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