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为了满足

不断增长的素食者的需求

麦当劳将在加拿大28家分店

推出一款不含肉类的纯素汉堡

这种汉堡是由

Beyond Meat的纯素肉饼制做而成

这款名为“超越肉类P.L.T.”的纯素汉堡，是植物、莴笋和番茄的缩写。麦当劳将其描述为“多汁、美味、完美的装扮”，并且这款纯素汉堡不含人工色素、香料或防腐剂。

麦当劳全球菜单战略副总裁安·沃尔格林（Ann Wahlgren）在一份声明中说:“麦当劳一直以其有趣、美味和诱人的食物而自豪，现在，我们正在测试一种多汁的植物汉堡。我们一直在研究配方，现在准备听取客户的反馈。”

麦当劳将在12周内测试消费者对“超越肉类P.L.T.”纯素汉堡的反映。“在这次测试中，我们很高兴听到客户对P.L.T.的喜爱，从而帮助我们在全球市场更好地理解客户的需求，这次测试让我们更多地了解推出超越肉类P.L.T.的现实意义，包括客户需求对餐厅运营的影响。”沃尔格林说。

Beyond Meat的首席执行官兼创始人伊桑·布朗(Ethan Brown)在一份声明中表示:“自从十多年前创立Beyond Meat以来，为麦当劳服务一直是我的一个核心和决定性目标。经过长期而富有成效的合作，我们做出了一种美味的植物肉饼，与麦当劳的菜单完美契合，我们对这个结果感到非常激动。” 

超越肉类P.L.T.是麦当劳在北美推出的第一款纯素仅堡。这家快餐连锁店的其他门店也快速加入了日益壮大的素食运动。

2019年1月3日 

英国麦当劳宣布推出全素食快乐儿童餐

可谓是成立63年以来的创举

除了儿童餐

还有一款为成人准备的纯素辣味套餐。

这款成人版的辣味玉米卷饼套餐

是用两种红色香蒜酱制成，

并搭配一份辛辣的番茄、生菜和红洋葱酱，

全部包裹在柔软的烤玉米饼中。

麦当劳表示，

这项举措的动机出于一项调查，

该调查发现，

33%的顾客希望麦当劳提供

更多的无肉选择。

去年年底，

芬兰麦当劳在全国65家分店

都推出了素食汉堡。

这款名为Mcvegan“纯素汉堡”

主要原料包含了

一块用大豆蛋白做的素肉饼、

无蛋的Mcfeast酱汁，

芥末酱，番茄酱，香草，

番茄，腌黄瓜，洋葱和新鲜蔬菜。

麦当劳的McVegan纯素汉堡

在一个月内售出了15万份，

证明以植物为基础的食品

有着广阔的市场。

第一款纯素汉堡大获成功之后，

麦当劳在芬兰推出

第二款纯素汉堡El Veggo！

这款名为El Veggo的纯素汉堡 ,

口味香辣浓郁，

在美味的大豆牛排下

加入了辛辣的墨西传统菜肴中

常用的萨尔萨（salsa）辣椒酱料

和麦当劳自制的纯素的McFeast酱料，

此外，还配上新鲜的西红柿和沙拉。

素食运动的蓬勃发展，

使这样快餐巨头

不得不迅速做出调整与改变。

今年4月1日，

快餐巨头汉堡王

推出了用植物肉排做的“不可能皇堡”，

在美国密苏里州圣路易斯的

59家汉堡王店销售，并全国范围内推广。

汉堡王在美国4月份的销售额增长了28%，

这比麦当劳同期在美国的销售额增长了26%。

从9月30日起

麦当劳纯素汉堡Beyond Meat P.L.T.

将在加拿大安大略省西南部的

28家麦当劳餐厅推出

为了地球的永续发展

为了动物福利及人类的健康

期待麦当劳推出更多的纯素产品!

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