人参吃一斤,不如它一两!保心脏、降血压!聪明人才这么吃!

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小米这样吃

保心脏、护血管、降血压!


小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。


一般粮食中不含有胡萝卜素,而小米每 100 克含量达 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。小米最适合煮粥,不仅口味美味,而且营养易被人体吸收。


保护心脏


小米富含镁,有助于调节人的心脏活动,预防心脏病。


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保护血管


小米富含镁等多种营养成分,它们能够扩展血管,更好的保护好血管。

降低血压


小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分,它们能够抑制血管收缩,降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者,更适合用它来调理。


小米南瓜粥


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1·南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡 20 分钟。

2·准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮 30 分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。

3·30 分钟后,加入南瓜同煮,继续煮 15 分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。


小米红枣粥


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1、小米洗净,锅内水烧开再放入小米,这样不容易糊锅,另外熬的时候把汤勺放在锅内,汁就不会溢出。


2、粥开后再放入红枣,熬至软烂即可,喝粥的时候可加入蜂蜜。


小米香菇粥


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1、小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或者碎末。


2、锅内放入清水、小米,大火煮沸的时候加入香菇,小火煮到熟烂,加入食盐调味即可。


人参一斤,不如糙米一把


比大米强80%


研究表明,糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍,含铁量是 2.75 倍,烟碱素是 3.2 倍,维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍,纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面,我们都吃不到这些。


人参吃一斤,不如它一两!保心脏、降血压!聪明人才这么吃!

1、预防心血管疾病


糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。

2、有效降低血脂


还保留了大量膳食纤维,能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

3、控制血糖


吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。


玫瑰红豆大枣糙米粥


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1、糙米提前一天泡水准备,然后将沥干水分的糙米和水以1:7的比例加入到砂锅内;


2、将提前煮熟的红豆倒入后,顺时针拌匀,加入大枣,之后倒入玫瑰花转小火慢煮。


糙米茶


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1、糙米和水的比例为1:8。

2、首先用没沾油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

3、然后,将水煮开后,放入炒好的糙米,保持5分钟即可。

南瓜糙米饭


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1、糙米洗净,加水浸泡 1 小时,连同浸泡的水放入电锅煮。

2、南瓜去皮洗净、切丁,10 分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮。

3、待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用。


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