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月饼热量这么高,怎么办?

酵道生物 2019-09-10

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又到了阖家团圆吃月饼赏月的时节了!

今年的月饼,是吃还是不吃呢?

吃,一个月饼等于三碗饭,

不吃,又控制不住嘴里的馋虫,

怎么办呢?


月饼热量到底有多高?


月饼名字虽然五花八门,主要制作原料都离不开面粉、食用油、鸡蛋、糖、黄油等碳水化合物,脂肪含量极高。


一个100的月饼热量是400千卡,而一个普通的成年女性每晚的晚餐热量也才630千卡,也就是说,一个半月饼就相当于你一顿晚饭的热量了!


无糖月饼并非真“无糖”,虽然不含葡萄糖、蔗糖等成分,但是包含有较多的淀粉,淀粉在体内会转化为葡糖糖,并释放热量。因此,严格来说,并不存在真正意义的“无糖月饼”。


市面常见的几种月饼,具体热量如下



这哪里是月饼,明明是“夺命饼”、“脂肪团!


月饼要这样吃才健康!


1.五仁月饼更健康


因为五仁月饼的馅料主要有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁,

这些坚果都含有优质的不饱和脂肪酸,而且还能降低月饼的餐后血糖反应,可以适量食用。


这里推荐一款少油少糖纯素五仁月饼:



手工伍仁纯素月饼的优点低油低糖,结合新工艺的松软,选用无菌手工生产技术。

匠人再次深入月饼制作原材料产地亲自甄选材料。

面粉依旧选用绿色生态全麦面粉。



酵素养油,把植物油内的有害物质分解转化,并且将大分子食用油转化为人体容易吸收的小分子油。

五仁升级新配方:葵花籽 巴旦木 核桃仁 黑白芝麻仁 花生仁(红皮)



在原有基础上加入了桑葚干,陈皮和山楂,降低月饼油脂过剩带来的消化障碍。

桑葚 陈皮 山楂在药理上都有理气健脾 ,降血脂助消化的作用可食可药。这样的搭配可以解除大家想多吃又不敢下口的后顾之忧。




柴火土窑烧制,口感醇香浓郁,中秋首选。


2.喝杯酵素


吃月饼不要饮汽水和果汁等高糖饮品,建议搭配酵素,这样更有利于身体健康,酵素与月饼简直就是最佳伴侣,尤其是高血压、糖尿病,肥胖人群。



菠萝酵素含有丰富的消化酶,分解食物中的糖、油脂,助消化,解油腻,稀释血脂,尤其是吃过高糖高热量月饼之后,来杯菠萝酵素,可以预防脂肪沉积。



月饼遇到酵素,健康绝配!


 3. 喝些柠檬汁


柠檬含有丰富的有机酸,维生素C等等,吃月饼后消化不良喝杯柠檬汁,可以促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,缓解消化不良,腹胀的不适感。

 

4.喝杯苹果醋


苹果醋可以促进钙、磷、铁等成分的溶解,不仅有利于营养吸收,还能促进消化,吃月饼的时候,可以搭配些苹果醋一起吃,这样可有效避免不消化情况发生,且帮助食物更快消化。



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