素食菜谱大全
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桂圆,晨食补脾,晚吃安神

素食菜谱大全 2019-05-27

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桂圆在中医四大经典之一《神农本草经》称为“益智”,平衡阴阳、调和气血、改善体质、还可以变聪明,也因此被誉为“果中珍品”。


李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良"。


1.营养丰富

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效


2. 妇女保健

研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康


3.补益作用

桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。


可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。


一、补脑灵丹                                             

《易经》中第一补脑的灵丹,每当疲劳、熬夜、用脑过度时,煮一碗桂圆水喝,或者吃2、30颗干桂圆。



二、头晕、头胀、头痛


取30颗桂圆,剥去外壳,把桂圆肉(带核的)加水煮,水开后继续煮20分钟,然后把桂圆水倒出,放温后喝下。



三、失眠、高度近视


一病人长期失眠,每天煮干桂圆水喝,不久,失眠痊愈。


桂圆又名龙眼。据民间传说,很像龙的眼睛呢。但不管是否真的像龙的眼睛,桂圆对眼睛确实有好处。


一位高度近视的患者,每天用桂圆肉、桂圆核、枸杞一起煮汤喝,坚持了近一年,结果他800度的近视降到了200度。

建议,有近视眼的朋友不妨经常喝这种汤,对眼睛有较好的保健效果。


四、桂圆营养价值高,不同时间、不同吃法功效不同。


中医认为,桂圆肉性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,补虚长智,是常用的补益食材,下面介绍几种桂圆补益的方法,不妨一试。


1、每晨用龙眼10枚取肉,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。


2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。


3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。


4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。


5、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。






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