说起水果

好处都知道

我们通常都生吃水果

甜甜今天跟大家介绍一下

蒸着吃煮着吃

保健功效还更多！

水果能做熟了吃吗？

想必很多朋友在生活中都曾炖过川贝梨汤，用来润肺止咳，效果十分好。那么除了梨，其他水果能不能也做熟了吃呢？甜甜告诉你，当然可以！

有些人会担心煮熟水果会破坏它的营养成分，其实熟吃水果主要损失的是维生素C，而其中的矿物质、膳食纤维等几乎没有损失，相反一些水果做熟吃，还会产生意想不到的保健效果。

因此很多维生素C含量少的水果，我们完全可以做熟了吃，比如苹果、梨、桃子、桔子等等。

而一些维生素C含量高的水果，草莓、猕猴桃、荔枝等，最好生吃，一是熟吃口感不好，二当然是减少维生素啦。

小编提醒朋友们，高血脂、高血压、糖尿病患者和肥胖者就不适合熟吃水果啦。因为把水果煮熟后，细胞壁被破坏，其中的糖很快就释放出来，都不利于控制血糖、血脂。

苹果煮过以后不仅更容易消化，苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素，帮助人体排毒而且还能止腹泻，适合肠胃不好经常腹泻的人。

苹果玉米羹

-材 料-

苹果1个，玉米粒150克

盐适量，淀粉适量

-步 骤-

1. 玉米粒在淡盐水中浸泡10分钟；

2. 锅中加水3碗烧开，先下玉米煮15分钟；

3. 苹果去芯切小丁；

4. 再下苹果粒煮5分钟；

5. 加盐、下水淀粉勾芡即可。

洛神花苹果茶

-材 料-

苹果一个

洛神花8朵

黄冰糖适量

-步 骤-

1. 苹果削皮切丁，洛神花洗净；

2. 放入砂锅加纯净水、黄冰糖开煮；

3. 煮开后再熬制半小时（熬制时间的长短取决于火力，时间越长，更入味）

4. 待凉，盛出；

橙皮中含有那可汀和橙皮油，在蒸煮后会从橙皮中渗出来，具有止咳化痰的功效，最适合家里咳嗽的宝宝了。

冰糖炖橙子

-材 料-

橙子1个，冰糖30g

-步 骤-

1. 橙子洗净切片；

2. 准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；

3. 电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；

4. 盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；

樱桃萝卜橙子沙拉

-材 料-

樱桃萝卜、盐、黄瓜

萝卜缨子、橙子2个

橄榄油适量、肉桂粉少许

-步 骤-

1. 樱桃萝卜洗净，萝卜切片，缨子切下来就可以了。

2. 黄瓜切片，橙子去皮切块，余下的橙子挤压出橙汁备用。

3. 所有食材混合，加入盐，橄榄油，橙汁拌匀，撒少许肉桂粉，即可食用啦。

4. 清新爽口，果味浓郁。

同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨啦，加上枇杷效果更好哦，还能止渴祛燥。所以初秋的时候喝一碗清热解毒的银耳雪梨羹吧~

 

银耳雪梨羹

-材 料-

银耳一小朵、雪梨一个

冰糖一小把、枸杞十颗

-做 法-

1. 银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。

2. 银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠

3. 炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4. 银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

5. 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

雪梨百合粥

-材 料-

糯米50克，雪梨1个

干百合1小把

-步 骤-

1. 糯米淘洗干净，百合洗净，备用。

2. 梨洗净，切成小丁。

3. 锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮。

4. 水煮开后把糯米倒进去。

5. 用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅。

6. 煮开后，用小火煮15分钟就可以了。

桃子能够润躁活血，来碗桃子糖水，对缓解便秘、痛经、喘咳、自汗、盗汗都有很好的效果。

 

桃子糖水

-材 料-

鲜桃800g、冰糖150g

-步 骤-

1. 桃子洗净去皮去核，切块。

2. 将处理好的桃子放入锅中，加水将其没过并放入一把冰糖。

3. 大火煮开后转小火15-20分钟，关火，放凉就可以吃啦。

黄瓜拌桃子

-材 料-

桃子3个，黄瓜2根

盐、白醋、白糖少许

-步 骤-

1. 黄瓜桃子分别去皮后、切成小块。

2. 然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合。

3. 撒上适量的盐，拌匀，腌上半小时左右，倒出水份。

4. 放进适量的白糖和白醋，拌均匀后静置十来分钟。

5. 再次拌均匀即可食用。

健康养颜菠萝饭

-材 料-

菠萝2000克，大米100克

糯米100克，圣女果100克

枸杞10克，红枣10克

葡萄干10克，红糖20克，海苔2克

-步 骤-

1. 糯米、大米洗干净浸泡2小时，捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水，放入压力锅隔水蒸熟，蒸熟约需要8分钟，放凉待用；

2. 菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；

3. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；

4. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中；

5. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸；

6. 约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火即可。

桑葚粥

-材 料-

桑葚（也可用桑葚干）

糯米、冰糖 

-步 骤-

1. 将桑葚、枸杞洗净，糯米淘洗好浸水备用。 

2. 将糯米放入锅中一起煮熟后转小火，倒入洗好的桑葚和冰糖。 

3. 熬制20分钟后即可食用。

水果煮着吃抵过好几种药

营养全吸收，一点不浪费！

喜欢今天的文章