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《黄帝内经》中的“八字”食养精髓,今天素食全餐带您了解一下!

今天素食全餐健康平台 2019-08-20

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食养文化源远流长,比如中医巨著《黄帝内经》中有两个非常重要的食养思想:1食饮有节;2食养五脏。什么意思呢?不知道的话大秦六和今天素食全餐为您详细解读:

 

1、食饮有节,古人长寿遵循原则之一

 

所谓食饮,就是指吃饭、喝水,喝水里面包括喝茶、喝酒,还有普通的饮水。有节,就是要遵循一定规律,学会适可而止。当然不可否认当人碰到好吃的、好喝的东西,就想不停地吃、不停地喝,这是人的本能,是一种天然属性,人性不能违背,却可以学会加以控制,这就是《黄帝内经》里讲到的要“食饮有节”。讲究吃饭、喝水都要有节制和节奏。


 

2、食养五脏,维持生命阴阳平衡的关键

 

《黄帝内经》中讲:“五谷为养,五菜为充,五果为助。”借助不同食物,顺应不同的食物性味,荤素搭配、五味调和、烹调有方,就能起到滋养五脏六腑的作用。

 

首先说肺,对于肺来说,需要用滋阴润肺的食物来调养。肺既怕湿气又怕干燥,所以在饮食上以润肺为主,饮食可选择薏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠、马齿苋、荷叶、梨子、银耳等。


 

第二说肝,肝藏血,主疏泄,当人体肝脏功能失调时,便会导致出血病症的发生,比如头晕、目眩、四肢麻木无力以及妇女月经减少和经闭等症状。所以在养肝方面就需要选择温补阳气的食物,比如韭菜、黄豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、羊肉等来增强肝脏的功能。

 

第三说肾,《素问•上古天真论》中说:“肾者主水,受五脏六腑之精而藏之。”意思是说肾具有储存和封藏精气的作用。当精藏于肾里的时候,就被称为肾精。精能够化成气,直接影响到人的生长发育和生殖能力。在日常饮食中多选择微量元素含量丰富的食物,如韭菜、山药、胡桃、莲子、茯苓等。



再次说脾,中医认为,脾为后天之本,想要强身健体、延年益寿就要加强对脾的保护和调养。在饮食用需要多摄入健脾的食物,如萝卜、大枣、茯苓、党参、冬瓜、豆芽、山楂、肉桂、橘皮、泥鳅、鲤鱼、鸭肉等等。

 

最后说养心,心脏功能的健全是身体健康的重要保证,当心血亏虚时,人体就会出现心悸、疲乏无力、脸色无光和脉细等病象,如果是心血受阻,会出现胸闷、脉涩不畅、舌头青紫淤斑等。在饮食上要加强对心脏功能的调养。多食一些护心的食物,比如燕麦、大豆、菠菜、鲑鱼、百合、大枣、坚果等等。



以上就是今天素食全餐分享的《黄帝内经》中食养方面的两个最基本观点,如果您有什么不同意见,欢迎留言评论。


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