素食Cooking
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鲜嫩可口极了,一口下去回味无穷~

素食Cooking 2019-08-16

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其实大家有没有发现砂锅炒菜会更好吃呢,这是有一定道理的,砂锅传热快,散热慢,能均衡而持久的把热量传递给砂锅里面的食材,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的菜的滋味就越醇厚,食物的质地会越酥软。

今天在市场一眼看到这种小杏鲍菇,想到的就是用砂锅来煨熟一定很美味噢。


酱香杏鲍菇

食材
200克 小杏鲍菇
少许 姜
少许 大酱

少许 豆瓣酱

少许 葱花


做法

-step1-

今天用砂锅来做这道酱香杏鲍菇,小火烧热砂锅,放 入姜片煸香



-step2-

放入洗净的小杏鲍菇,炒几分钟,杏鲍菇收缩变小



就可以放入大酱和豆瓣酱调味



最后加200-300ml饮用水,中火收干水即可



-step3-



-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。


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