近日，肯德基推出了

中国首款素汉堡——芝士厚菇素尊堡

此举一出，素食圈马上沸腾了

大家都在讨论或者尝鲜这款爆浆拉丝的素汉堡

说明：本文不存在任何商业广告植入

只就事件本身进行讨论与分享

夹着芝士的厚菇是什么神仙口味？

作为一名负责任的吃货小编

第一时间买了一个素汉堡回来试吃

当然少不了必点的柠檬茶

十足茶味混合着柠檬的酸爽刺激

每吸一口，都有清冽鲜甜的口感充满口腔

素汉堡+热柠檬茶简直是绝配

作为素汉堡核心的爆浆芝士厚菇排

其实是一朵大褐菇

它起源于意大利

比普通的蘑菇香气更浓郁且低脂高蛋白

在美国还被称为“素牛排”

是风靡欧美的高品位食用菌

整整一个大褐菇

这也太奢侈了吧！

我不客气啦~

重点是，真的没有一丢肉

满足各位猪猪女孩

想吃汉堡又想低卡路里的美梦

不过纯素主义者要注意了：尽管这款素汉堡采用植物油炸制，产品配方中不含肉类原料，但含有蛋奶制品，且制作过程中可能接触到餐厅菜单上的其他肉类食品。

其实，麦当劳早在2017年10月初

就已经在芬兰推出第一款纯素汉堡Mcvegan

肉饼用大豆蛋白制成

而在2018年4月

美国的肯德基已经先人一步推出了纯素食炸鸡

还有汉堡王等其他连锁餐厅

也都提供素食汉堡

今年1月在中国开出首店的

Shake Shack（昔客堡）的菜单上

也有素汉堡产品“芝士蘑菇堡”

餐厅提供的菜单上也特意标注出了“没有肉肉”

这已说明素食替代品

逐渐成为大型连锁餐厅的选择

目前，素食文化和素食产业

在世界各国都呈现出快速繁荣发展的趋势

越来越多的人意识到

素食不仅仅是道德、宗教等层面的问题

更是与自己的健康和环境保护息息相关的事

欢迎加入我们，一起助力素食产业！

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