茹素人生
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这种菜全身是宝,常吃可排毒养颜、健脑通络,简单一炒,嫩滑爽口!

茹素人生 2019-05-20

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丝瓜香菇烧油面筋



食 材


主料丝瓜、油面筋、香菇、枸杞

辅料:油、盐、水淀粉


做 法


1.油面筋用筷子戳几个小洞,可以更入味,不然会越烧越韧。

2.香菇切片。丝瓜去皮切滚刀块。

3.热锅冷油,下入香菇片,翻炒至出香味。

4.加入丝瓜翻炒至微微炒软。

5.丝瓜炒软后加入一碗半的水,接着加入油面筋。

6.中小火煮2-3分钟至油面筋变软入味 ,加入盐和水淀粉,转大火收汁。


7.关火前放入枸杞,即可出锅食用。


8.丝瓜软滑清甜,面筋香浓软糯而有嚼劲,味觉上的层次感也更加丰富。老少皆宜!



感 恩

茹 素


吃素健康,积福积德。

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