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素舍包单||时尚的贝果

素舍Vegan 2019-08-04

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贝果




LIFE

贝果,一款慢热型包

朴实的外表不易被人发现

一旦接触,会爱上它丰富的内涵


不同于其他面包

贝果要用水煮过之后再用烤箱烤

通过水煮这道工序

先给面团表面加热再放到高温烤箱中

外皮烤的喷香,里面则糯糯的,很湿润。

小麦的味道被紧紧锁住。

所有的面包中

我越来越喜欢贝果

什么都不加,只有小麦、酵母、盐和水。

吃贝果能非常清楚的品尝到小麦的味道。


贝果烤好当天可以什么都不加,直接吃。

如果第二天还吃不完

建议一个一个用保鲜膜包好,冷冻保存。

冷冻前横向切成两半,解冻更快,更方便。

变硬的用蒸锅蒸一下就软了,食用方便。

变得松软

这是贝果令人愉悦的另一个吃法。







我家的餐桌上

经常可见贝果

直接吃,抹酱吃,做成三明治都很合适

素舍的野餐中

深受伙伴们的喜爱


贝果热量极低

如果用来当做主食正合适

其独特的韧性和多种吃法

深受当下年轻人的追捧

是一款名副其实的“时尚包”


贝果

NEW ARRIVAL





素舍的一天

7:30  开始做面包

11:00 麦香四溢的面包陆续出炉

12:30 所有的包包上齐,开门纳客

13:00 开始招待客人,配送网上订单

18:00 开始打扫卫生,观察酵母的活动状态,准备新一天的材料

20:00 素舍的一天结束了




文字|蘑菇

图源|蘑菇


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