关于素食素菜，大家都耳熟能详，但并不是每一家素菜餐馆背后都有值得深思的故事。

根据吉尼斯世界纪录，世界上第一家素食餐厅于1898年诞生于瑞士名城苏黎世。

曾经有人表示，“素食是无趣的”，甚至是“素食一点都不好吃”云云，这家有着百年历史、以家族名称命名的素食餐厅，都将这些关于素食的刻板印象统统粉碎，让世人知道素食可以多么美味和有趣。

因为食素对健康带来的切身体会，原本是裁缝的餐厅创始人顶着当时被社会视为“异类”的心理压力，改善餐厅经营模式，坚持素食用餐，直至这家素食餐厅依然被运营着。

事实上，素食确实有可以让人获得生活平衡与和谐状态的作用。

它向每一位茹素者传达着这样的信息：并非为了素食而素食，而是为了一份美味、为了一份快乐。如果哪天，你恰好因为有一份想一品素食的心情，那就来用餐。

而在广州，素乐云海蔬食料理餐厅的素菜餐馆，不只是一家在寺庙旁开设的传统素菜馆。

这间以人类幸福生活三大要素，环境、心态和营养为核心的文化素食馆，面积并不算十分大，坐落于广州街坊口中传颂已久的“花塔”六榕寺庙内，避免人多吵杂。

「素乐云海」没有大厅，总共只有9间房，名字分别为：吉祥云海、素乐、福生、寿喜、无忧、轻安、静虑、般若、戒度。

「素乐云海」注重食材的来源和营养搭配，但更重要的是，佛教提倡素食，是基于慈悲，基于因果，基于修行，基于健康。

现在素食精致程度，同样登上大雅之堂。

不同的素食食材搭配，营养到位之余，味道也同样惊喜。

与其说是骄傲或者自豪，不如说是感恩。

世间万物兜兜转转都在寻找自己的归宿

人生其实很奇妙

所有事情其实都早已预备好

如果你哪天觉得生活有所喧嚣

想把吵杂屏在砖瓦墙外

不妨踏入六榕寺院内

安安静静地吃素

获取一份清净平宁

若心底澄澈，消无明烦恼

随着现代饮食追求健康、养生的大环境下，许多包括年轻人在内，都会不时选择吃一顿素菜，好让自己的肠胃放一放松。

「素乐云海」采用以定制菜单形式供应，朋友小聚，大小宴会均可，丰俭由人。

素乐云海素食健康料理餐厅

地址：广州市越秀区六榕路81号六榕寺内

电话：020-83521495

营业时间：

午膳 11:00-14:00

晚膳 17:00-21:00