电饭锅做面包真香




电饭锅也能做面包!

而且还很香哦!







食材 


  • 高筋面粉 2杯

  • 清水 150ml

  • 橄榄油 20ml

  • 红糖或蔗糖 1/8杯

  • 酵母 1小勺

  • 盐 少许


做法




将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,

堆成小山状,中间挖个洞




2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞,

静置5分钟



3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中



4.面粉初步成团,继续一点点加水



5.每次加水的量

以揉20秒内能被完全吸收为准



6.将面团揉到光滑,如耳垂般柔软即可



7.往面团里一点点加油,如加水一样,

每次加入,均揉至完全吸收



8.揉至面团有韧性,可被撑开



9.揉好的面团放入容器中,

置于温暖的地方发酵



10.发酵至2倍大



11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭锅内胆中



12.二次发酵至2倍大



13.将电饭锅内胆放入锅中,

开始加热至边缘变黄,约20分钟



14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅



15.大功告成!!



各式花样可自行创造~ 







素食菜谱大全

美好生活的亲密伙伴

长按二维码关注


所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有,对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之,我们会立即删除或做其他妥善处理。



   点击下方阅读原文

遇见美好丰盛的素食生活

微信小程序 微信公众号
返回顶部