01

最近，成都的王先生想找一份外卖配送员的工作，在招聘网站上投了简历后，一位自称“饿了么站长”的陈姓男子面试了他。

一切进行顺利，直到陈某告诉他：“公司可以办健康证，交150块钱就行，不用去体检。”

王先生觉得很疑惑：不需要本人体检就能拿到健康证？这合法吗？

有记者前去验证，得到了相似的答复：“不用体检，可以在外面找人办。”

只支付了70元，他就拿到了“健康证”。但经过查询，在当地卫生计生监督信息网上根本找不到这张健康证的信息。

证件是假的！

记者用假证进行平台审核，最初未通过，过了几分钟后再次操作，竟然显示“生效中”。把个人状态从“未开工”变更为“接单”后，他很快收到了多笔订单。

更离奇的是，美团众包、达达、点我送达、蜂鸟众包这四个最活跃的外卖配送众包平台，竟然不要求骑手在新手期内提供健康证明。

而过了“新手期”，平台也只要求填写健康证的发证日期和照片。网络上伪造证件的卖家称，掏30块，他们用PS就能做假照片。

还有外卖员透露，可以拿别人的健康证，把自己的照片贴上去；如果健康证过期了，用别人的健康证号也行得通。

总之，不论有没有传染性疾病，花几十块钱办证，几分钟拍照，就可以轻易得到一份外卖员的工作。

02

连外卖员的资质都无法确保，外卖配送的“最后一公里”如何保障？

想想这样的场景：在某APP上点了一份麻辣烫，满减之后才18块。打开以后，色泽鲜亮，香气扑鼻。

但是，你可曾想过？给你送餐的外卖小哥，可能就是一位结核病感染者。

他拿着30块钱办好的假健康证，在新手期内抢到了你发来的第一单生意，送外卖的路上可能还偷吃了一颗牛肉丸子。

你接过外卖时还对他说了一声“谢谢”，承诺要给他“五星好评”。

配送员偷吃顾客外卖的新闻真的屡见不鲜。

2018年，网上流传过一段监控视频：一位外卖配送员打开顾客的外卖猛吃了几口，端起来喝了口汤，又拿起另一份吃了几口，在电梯到达时迅速打包好，重新放回外卖袋中。

还有送餐员不仅偷吃顾客外卖，还在盖上餐盒之前往饭里吐口水！

美团众包的贴吧上曾公然发过一条帖子：“你们偷吃过顾客的外卖吗？”不少配送员回应：

一份沾满陌生人口水的外卖，悄无声息地递到了顾客手上，并被吃进肚子里。只是想象一下都觉得反胃想吐。

《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》指出，2018年中国外卖用户规模已达到3.58亿人，2019年预计达到4亿人。现在，每天大约有5700万份外卖被顾客吃下肚子。

这5700万份外卖中有多少被“污染”过，没法确定。但可以确定的是，我们已经离不开外卖了。

可当我们把外卖视为续命的必需品时，外卖却不知不觉透支着我们的生命。

03

25岁安徽小伙小川，2年前来到宁波打工，三餐不固定，顿顿吃外卖。

川菜、湘菜、衢州菜...重油重盐的外卖是他常点的种类。

2年下来，体重飙升到210斤。1次突发急性重症胰腺炎，5次手术，在ICU抢救了107天，才勉强捡回一条命。

27岁温州姑娘小萍，有一天腹痛剧烈，呼吸困难，医生说她的胰腺已经有渗出，必须立即转到大医院！

治疗前，医生从小萍血管里抽出了一小管“血液”，上面竟然浮了一层白花花的油！

检测显示，小萍的甘油三酯水平比正常标准超出了近18倍，必须马上做血浆置换。

抽出小萍的血浆后，医生目瞪口呆：正常血浆是淡黄色的，而她的血浆跟固体猪油一个颜色！

左图为正常血浆颜色，右图为小萍的血浆颜色

小萍的血液已经完全变质了！医院紧急联系血库，给她一次性置换了2000ml的血浆，相当于全身的血换了一遍。

不是亲手接过那袋猪油色血浆，小萍根本不会相信，每日必点的麻辣烫、水煮鱼竟把自己慢慢变“坏”了。

被外卖喂养的年轻人，就像温水里煮的青蛙。看似舒适、快乐，其实梦幻的水雾里藏着巨大的危险：肥胖、高血脂、胰腺炎，甚至还有死亡。

04

除了重油重盐，腐臭的食材，肮脏的后厨.....外卖的内幕远比你想象的恶心得多。

为了节约成本，很多商家用的是最廉价的料理包。4.5元/袋的配菜、0.3元/包的白饭，一撕，一倒，一叮。只要3分钟，定价18块的咖喱猪排饭就做好了。

我们爱点的黄焖鸡、土豆牛肉、红烧排骨，很多就来自于这些成本不足5元的料理包！

这些荤菜本来就不是什么好肉做成的。料理厂工人说，“那个肉都是十吨十吨进货，通过冷库存放。”

所谓的冷库，最低温只有零下七八度，夏天就是桑拿房，怎么可能保证不变质？

在血水池子里泡了近一年的肉粒散发着恶臭，但只要把所有食材丢进大锅中油炸3分钟，什么味道也吃不出来。

除了过期肉，还有明显的烟头、头发、线头，甚至夹杂着死蟑螂、苍蝇等。

烂菜、腐肉、虫子、杂物，披上光鲜亮丽的包装，就成了精致诱人的外卖。

这种无良外卖每天销量竟然高达上百单，店家日均收入超三千元。

网上搜索“外卖”一词，除了铺天盖地的加盟广告，最多的就是相关负面新闻。劣质的食材、污秽的环境、来源不明的餐具，现实比你想得还要惊悚。

炸鸡块，是掉在地上的鸡捡起来直接扔进炸箱制成的。

麻辣烫里的各种丸子，是店员用“脚搓”出来的。

很多人喜欢的奶茶，是用奶精和各种添加剂冲兑的，水果茶里的水果是发黑腐烂的次品充数的。

不仅成分不健康，卫生状况也堪忧。

一个月前，有人在某品牌奶茶里喝出了半只蟑螂！消息一出，不少网友纷纷吐槽，在奶茶中喝到过报纸、指甲、蚂蚁、蜘蛛、蛆等...

从食材，到制作，到环境，外卖的真面目，没有最脏，只有更脏。

公共厕所做外卖

炒锅内涮拖把

厨师踩着案板走

老鼠肆虐横行

最绝望的是，就连外卖配备的餐具也暗藏着可怕的隐患！

央视曝光，很多外卖盒和包装袋的原型其实是医院废弃的输液袋、输液管，上面残留着病患的血液、尿液、药水。

本该集中处理的医疗垃圾，被利欲熏心的商家以低价成吨回收，经过简单粗糙的粉碎加工，竟成了盛放外卖食品的器具。

表面香气扑鼻，实则肮脏恶臭。

2400亿的外卖市场，出卖的是4亿国民的身体健康！

05

美国《Nature Communications》科学报告称，一半以上的癌症，都是吃出来的。

吃外卖一时爽，天天吃，最后伤的还是自己。

连个人饮食安全都不在意的人，等到躺在手术台上，也就没有理由怨天尤人了。

黑心的外卖店家应该得到严惩，但世界也会惩罚那些不好好吃饭的人。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说，“我宁愿饿着也不愿意吃外卖。如果要让一道菜消失，我希望是外卖。”

外卖业这么多触目惊心、让人作呕的例子，最终指向一个出口：从明天起，善待自己的胃，过有质量的生活。

我们或许无法根治外卖行业的顽疾，但我们可以把控好吃下去的每一口食物。认真吃饭，才是对生活最大的尊重，是人生稳赚不赔的一笔投资。

法国文学家法布尔有句经典名言，“告诉我你吃的是什么东西，我就会告诉你，你究竟是什么东西。”

一个人会变成什么样子，看看他每天吃的东西就知道了。