素食营养师
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他放弃高薪回大山死磕一枚有机种植的蓝莓,8倍花青素护眼,超实惠12元/盒!

素食营养师 2019-06-12

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他,深怀对土地的热爱,深知每个农民的不易,把感情都死磕在每一颗蓝莓中。


他说,蓝莓不仅是我们果农的生计,他们更像是我的孩子!再苦再累,也要保卫那片险些被砍掉的蓝莓树。


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他叫黄海高,广东茂名的一位有志青年,放弃民宿的高薪工作,选择在贵州麻江的大山里种蓝莓脚步一踏入就再也没有迈出去过,这一晃,八年的时间过去了。



关于这个美丽纯净的大山,它坐落于贵州省黔东南苗族侗族自治州西部的县城,处于绵延的群山之中,这里便是麻江,麻江是苗语“玛哈”的译音,意思是“水上之疆”。



牢牢拴住黄海高的不是麻江的好山好水,也不是1500米海拔纯净的空气,而是这里原生态方式种植的蓝莓,贵州原始大山的蓝色馈赠。



由于以前环境闭塞、交通不便,加上大山里的人不懂营销手段,麻江虽然从1999年开始引种发展蓝莓产业,但多年过去了并不为外人所知。


只有偶然来到麻江的游客、生意人,真正品尝到当地出品的蓝莓,才会知晓原来贵州大山里还有如此鲜甜美味的“蓝色精灵”  


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蓝莓卖不出,果农要砍树

激励他秉承有机理念


刚到麻江,黄海高就被这里原生态的种植方式所吸引。那时候,麻江蓝莓的品牌还不响亮,许多果农感觉种蓝莓没希望,卖不出去,果贱伤农,纷纷动手砍树。


黄海高说“我脑子里想到,好的东西不应该被砍掉,太可惜了,我必须做点事情。”他放下民宿的生意,在麻江县宣威镇光明村承包山地,自己用当地原生态方式动手种蓝莓。




黄海高的蓝莓园,从栽培种植,到病虫害防治,到施用有机肥,到设置诱捕器具,全程都按照标准的有机流程来操作。


单单除草这一项,由于不用除草剂,必须人工除草,用工量就特别大。到了除草时节,需要雇佣十几个工人上山劳动,用工量是非有机种植的3-4倍。


不用除草剂,人工除草

 

不用农药,扑杀只能用最传统的网和诱捕瓶。我们在果园四面都见到了五六米高的网,网是用钓鱼线制作的,许多有害的甲虫、昆虫被网死死缠住,没几天就要清理一遍。


钓鱼线制作的捕虫网,代替了传统农药


坚持有机,“费力”带来的却是“不讨好”。去年,黄海高近200亩的果园,蓝莓产量在5万斤左右,比普通的蓝莓果园低了约1/4。



但他认为,有机种植中每一项都不能偷懒,假如其中一个环节出了纰漏,按照他的原话说:那么这个“有机”就是个空谈,就是自欺欺人。


直到现在,黄海高的朋友们还不是很理解,为什么他在八年前会抛下好端端的民宿生意,跑进贵州偏远的大山里做一个农民。


“我们往往只欣赏自然,很少考虑与自然共生存。”面对准备落山的夕阳,黄海高对守护大地志愿者说了一句王尔德讲过的话。


接着他又说:“我还希望在与自然共生的过程中,把自然回馈给我们的礼物,分享出去。


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坚持走有机之路

蓝莓让国家级贫困县看到曙光

 

有机生态,其实正是麻江蓝莓公认的标识。


麻江县蓝莓办副主任龙晓波对守护大地志愿者说,一直以来,麻江蓝莓坚持生态有机种植,获得有机认证证书的基地1.07万亩,占全国种植蓝莓有机认证总面积的61%。


麻江获得有机认证的蓝莓基地达1.07万亩


为了保护有机蓝莓这个“名牌”,麻江县政府不断加大监管力度,不定期会抽查果园用除草剂、农药、化肥等情况。上了黑名单的果园,相当于在各类推介和优惠政策推广中被“封杀”。因此,麻江县的有机蓝莓园都不敢随便“砸自己招牌”。



我们麻江的蓝莓,注重品质,从来不打农药,不施化肥,游客采摘时直接就可以食用!”正因为品质有保证,果园里随手摘下一枚成熟的果子丢进嘴里,果香味浓,脆甜、多汁。


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一直以来,麻江县是少数民族聚居区,也是国家级贫困县。随着蓝莓产业的扩大,特别是有机种植模式,当地的少数民族农民在除草、施有机肥、病虫害防治、采果等时节,有了务工的机会。特别是50岁以上的妇女,有了家门口工作的机会。


很多中老年妇女在蓝莓园忙碌一天,每天赚70-100元,这对于一个当地家庭来说是一笔不小的收入。而且不用出远门,还能照顾家里的小孩子,我们遇到的几位苗族和畲族老阿姨脸上总是挂着朴实的笑容。

蓝莓园给畲族姐妹陆启奎(60岁)和陆启花(61岁)提供了就业机会


助农是守护大地绿色联盟一贯的宗旨,和这些劳动者交流后,我们能感觉到她们的幸福很简单,又很深沉。


我们希望,她们付出劳动的同时,能收获应得的报酬和尊严;希望她们洒下汗水浇灌土地的辛劳,能够得到应有的回馈——这是大地的回馈。


△守护大地助力麻江农民


今年,守护大地绿色联盟独家受邀,助力麻江县销售有机种植的蓝莓。

△麻江县致守护大地绿色联盟邀请函△


一层果粉,锁住新鲜

品尝大山里的清风雨露


蓝莓极易碰伤损害,如果人手直接接触鲜果,不仅会破坏鲜果表面最有营养的果粉,手上的汗渍也会严重破坏鲜果表面,使鲜果加速变质。



为了保证这一颗蓝色鲜果的高品质,守护大地绿色联盟在麻江的合作果园,果农们一个小小的“附加动作”,就能够极大保存附着在蓝莓果实上的雨露清风。


从采摘到散热,再到包装,果农们必须全部佩戴指套。全程的零接触,虽然耗时耗力,但确保采摘的每一颗蓝莓都是最好的。



蓝莓采摘下来以后,为延长它的保质期,工人们需要在十几度、装有紫外线杀菌系统冷室内,进行作业,散热、分拣及包装,全程低温操作。


△采摘

△筛选合格大小的蓝莓果

 


△包装过程也不会接触人手


 △现场测试,甜度爆表达到12.7°


确保新鲜的一个证据,就是蓝莓表层的白霜——果粉。而且越是品质好的蓝莓,白霜越浓。只有新鲜的蓝莓才看得到白霜,您所收到的麻江蓝莓,均会包裹在这一层白霜之中。


蓝莓外层的果粉代表着新鲜


我们所采用“泡沫箱+保鲜盒+冰袋”,专业的包装将最大程度减轻运输过程中的损害。通过顺丰,保证新鲜采摘的蓝莓,离开树梢后,以最快时间送达您手中。

 

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获得专业有机认证转换证书,安全健康有机,大人小孩都可以放心吃!



富含花青素,办公室必备

一颗让你眼睛明亮动人


蓝莓,它是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。


由于蓝莓富含花青素,其含量是一般水果和蔬菜的4-8倍,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。



据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。


医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,是久坐办公室白领的“餐桌伴侣”。


蓝莓内的花青素是眼睛的守护神

 

此外,蓝莓还具美容、改善睡眠、改善循环、防止脑神经老化、增强心血管功能、软化血管、增强机体免疫等功效,集营养与保健于一身,真可谓是“大山的精华”。


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蓝莓在国外属于高贵级水果,国内市面上普通种植的蓝莓,价格动辄都是几十元一斤,一小盒蓝莓都要快20元!


而这款是获得有机转换认证的蓝莓,守护大地砍掉全部中间商,给你提供最实在田头价粉丝专享价99元/8盒,折算下来一盒才12元左右,太划算了。


贵州有机种植蓝莓

守护大地绿色联盟严选的贵州蓝莓,良心农人的匠心呵护,有机种植,口感纯正,带给人们一种极致到平凡的美味。


贵州有机种植的蓝莓

99元/8盒约2斤(包邮)

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温馨提示:

*有机种植蓝莓坚持自然成熟不早采,6月12日左右开始按订单顺序顺丰发货,请耐心等待!

*因现发货地在大山里,发货特别不方便,故从贵州麻江原产地装车拉往广州发货,请放心购买。


*图中所出现的人物图片与风光照片为守护大地采编团队实地拍摄与基地方提供。


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