主料

秋葵。

配料

红尖椒，香菇。

调料

        姜，豆酱，生抽，白糖，十三香，蘑菇酱，蘑菇精，辣根。

制作

        1.香菇烫好切片，姜切片，尖辣椒切段，秋葵洗净烫好，去根后码摆在盘上。

        2.炒勺添底油，放入香菇煎炒，添加豆酱、生抽，炒香后放入彩椒，添加水、少许白糖、十三香、蘑菇酱、蘑菇精、辣根，勾薄芡，出勺浇在秋葵上即可。

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