妙祥法师

不杀生，不光是不杀，包括肉也不能吃，而且起心动念也不能有。比如说蒸馒头，做个鱼形啦，做个猪形啦，这都不能吃。为什么不能吃？

金山活佛曾经讲过，有人给他做荤形的食品供养他，他说：“我不是不能吃，我能吃，但是我吃了，你那个杀心没断。不能因为我吃，叫你得到了杀心，我得让你把那个杀心去掉，所以我才不吃。”

有神通的人，他绝对不会说“我无相而去吃这些东西”，得大神通的人反而不吃这些东西。就包括制作的动物形饼干啦，馒头这些东西，都不能吃。这也表示我们的杀心没有断，所以这些类似的东西不能吃。

还有一些荤形的素食，比如说什么肉状了、肠状了，这些形态的也不能吃。虽然它没有生命力，但它有那个形态，它有那个味道，同样能引起我们的贪欲心。

我们的贪欲心如果引起来，同样是有果报的。虽然没那么重，但有轻的果报，而且，所有的众生都会感应到的。

梦参老和尚

“财、色、名、食、睡”，你一定要设法对治。皈依三宝了，你还很爱财，很好色。“色”，有深有浅，穿的衣服要什么颜色的，什么样名牌的。总而言之，“食”，是包括一切食欲，吃的饮食要吃什么好饮食，要怎么样的。

虽然是现在吃素了，吃得很讲究，要吃这个那个的，还有什么素鸡、素鸭、素什么，全都上来了。现在这个素食铺，做得非常像形。我说你吃了，跟吃动物的身体是一样的罪，因为你心里在吃。为什么要这样做呢？

好多的事儿，引导你走上错误的道路。“我在吃素啊”，吃素又如何？人家吃肉但是没吃肉，没吃肉的反而看着人家在吃肉。像济公禅师吃狗肉，你看他吃狗肉，他没有吃狗肉啊。还有我们一个老和尚吃鹁鸽，他一天要吃一只鹁鸽。“你这个老和尚真造罪！”有一天他的徒弟把鹁鸽的一条腿拔了吃了。那师父怀疑：“这只鹁鸽怎么少一条腿啊？”他的徒弟说：“师父！你天天吃啊，我吃条腿尝一尝嘛，不可以吗？”师父就没有多说什么，等一会儿，“我把骨头吐出来了。”这位师父也要求他的徒弟：“把腿吐出来，吐不出来你怎么吃呀？”

这虽然是个笑话，含义很深啊。我们既然是吃素，为什么要做素鱼、素虾？当然是有人愿点那个菜，素食馆才做。如果它的菜，每个弟子看了，从来不要这道菜，它就不会做了。

以前在北京有间功德林，还有香颐园，老板也是研究做素鱼、素虾，我说：“你研究了，你还不如拿荤的来吃，一样的嘛，素食还没有荤食营养，罪是一样的。何必呢？不要造那个业。”

大家想想看，像形的素食有荤食的罪过，没有荤食的营养，这个问题可太大了。大家想想看，说只是像形，不是荤食，当时你心里做何感想？为什么要像形？懂得就行了。还有，现在很多的素食，添加许多致癌的东西，很不好消化。

宣化上人

问：现在市场上有卖素鱼丸、素虾球、素鱿鱼、素鸡块、素鸡腿、素猪肚、素牛肉乾、素羊肉、素香肠、素火腿、素肉松、腌熏鸡……，虽然是素食，但是它和海鲜、肉类的味道一样，令素食者无法忘怀……。吃这些东西算是真吃素吗？

宣化上人：吃素要吃得有骨气！佛教里这种风气，一定要改善；不改善这种风气，久而久之就没有出家人吃斋了。我认为吃斋的人，斋菜里连鸡鸭的名字都不应该提。我希望每一个佛教徒都应该有择法眼，要认因果，不落于因果里。