禁止销售鹅肝法案的原因是鹅肝生产过程太过残忍，此前有动物保护人士发起禁止鹅肝运动。

据了解，鹅肝是一种从被过分喂饲的鹅取出来的肝。为了让鹅或鸭的肝扩长至正常值的10倍以上，饲养者往往通过一根管子，对鸭群和鹅群进行强制性喂食。

曾被揭发残忍虐待鸭鹅的Euralis法国集团，大举投资1000万欧元在中国江苏连云港设厂，已经正式投入生产。他们年产鹅量目标为100万只！

而中国是无任何法律保护农场动物。希望你能阅读本文，看看企业制造病态食品的能力，是否远远超过你所能接受的程度？

肥鹅肝含高脂肪、高胆固醇（每100克鹅肝含515毫克胆固醇），过量食用易导致脂肪肝、高脂血症，甚至心脏病、脑中风等。

迈克尔·格雷格（Michael Greger）医学博士警告，这些长时间处于紧张压力下的鹅鸭，容易大量堆积有害人体的蛋白质，类淀粉纤维就是其中之一，可能伤害人类大脑细胞，引起大脑病变。

鹅鸭在饲养过程中常受到伤害，需要使用药物，导致肝脏有药物残留，肝脏本来就容易沉积重金属等有害物质。

很多人认为吃鹅肝是一种非常残酷的行为，为了让鹅快速增重，每天要几次通过金属管将鸡饲料和玉米糊喂进它们的肚子里，使肝脏变成自然大小的10倍。

强行喂食有时会伤害鸟类的食道，严重的话可能导致死亡。另外，因为它们的肝脏膨胀，太肥的鹅走起路来会十分费劲，它们可能会撕裂自己的羽毛，并在压力下互相攻击。

在纽约哈德逊山谷进行的一项调查发现，一名工人每天要强制饲喂500只家禽3次，他们经常粗暴对待它们，使它们受伤。

很多鹅因过度喂养而导致器官破裂而死亡，因此山谷规定：每月杀死少于50只鹅的工人获得奖金。那里的员工说：在很多鹅的喉咙里会感觉到由于强行进食而引起的肿瘤一样的肿块。

根据哈德逊山谷自己的估算，每年大约有15,000只鹅子在被宰杀之前就死了。每一周，这家公司都会出售由5,000只患病鹅子制成的鹅肝。

「人类舌尖的一分钟享受，要以动物多少小时的熬煎为代价？」

--Jean Paul德国作家

你愿意花一分钟了解鹅肝养殖场里鹅的一生吗? 

在野外生活的鸭子平时喜欢搜寻粮草、游泳，并养育后代，但在肥鹅肝养殖场上，他们被剥夺了生命中的一切。从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水。

看了之后，不知道大家有什么感受？

很多人看了这些小动物为了满足人类的口舌之欲而受到的折磨以后，自发的组织了游行，来呼吁大家抵制鹅肝。

多国已禁售生、产鹅肝

在美国之外，英国、以色列、印度等国家已禁止鹅肝的销售或生产。

在美国，加州早已禁止鹅肝的生产及销售;芝加哥2006年禁售鹅肝，但两年后被推翻;美国物流公司Postmates在2018年停止运送鹅肝。

法式鹅肝2019年1月6日最终被美国最高法院禁止。

2004年美国加利福尼亚州做出的“禁止销售人工填鸭而制作的鹅肝”判决终于要正式执行。

甚至在日本也有抵制鹅肝的示威，日便利店Family Mart自一月开始售卖鹅肝便当，被当地消费者狠批为“残酷的食物”，急急中止售卖。

鹅肝并非“食品”，没必要将如此垃圾吞下肚子。不要被奢侈品的包装蒙蔽了！

下次如果你去自助餐，

看到有鹅肝，请礼貌地跟经理反映意见。

没有我们的支持和默许，

残酷的鹅肝是不会流行，

正如马丁·路德曾说：

“最大的悲剧不是坏人的嚣张，

而是好人的过度沉默。”

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