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风味云南,素食界的“植物肉”

豆腐营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白素有“植物肉”的美称豆腐能和众多食品搭配在成全其他食品美味的同时也能散发出自身的风味一起来看看云南这些豆腐红河建水烧豆腐建水烧豆腐是当地的特色名吃,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,攘来熙往,已成为..


200桌素席,1200人开吃,3000道菜,号称素食界的满汉全席

大理古城巍山在云南大理有个地方,吃货界赫赫有名,反应快的一定想到了,是巍山。南诏古国的发祥地,云南很有代表性的小吃重镇。千人巍山养生素宴街头一字排开200桌,绵延300米,可以说是中国最长的宴席之一。长街宴一共200桌,每桌6人,面对面而坐,1200人同时开吃!作为一个有着上千年历史的地方,独特的地理位置多样的民..


谁说素食界无高汤!罗素汤摇身变身为“萝”素汤

罗素汤(又称罗宋汤)也许大家并不陌生,是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,里面除了一些蔬菜外,通常会有牛肉或红肠。其实稍作改良,罗素汤就能变身为“萝”素汤,经中小火煲制,口感非常醇厚鲜美,营养价值丰富,美容养颜,尤其是处于孕期哺乳期的素妈们,绝对是补充体力的首选。入选食材都是素界大咖..


近年来素食界15件大事

1.世界卫生组织宣称红肉和加工肉类导致癌症:经过多年的大规模的国际调查,世卫组织于2015年10月得出结论,红肉和加工肉类与癌症有关。2.素食汉堡获得了最高奖项:11月,纽约的《GQ》杂志。将素食汉堡评定为最好的汉堡。蔬菜汉堡包的胜出代表着过去一年消费者偏好的变化。越来越多的人不再把牛肉放入他们的餐盘了。同时,麦当..


过去一年,国内外的素食界发生了哪些有趣的事?

2017年的第一个周一终于到了小伙伴们新年好!祝愿大家在新的一年健康、平安、快乐2016年发生了很多事情今天我们就来回顾一些素食方面的内容2016年2月,来自西班牙的卡门·伊卓莎博士(Carmen Hijosa) 获得了英国艺术基金会(The Arts Foundation UK)的年度“革新材质“大奖,她成功的将菠萝叶纤维制作的纯素皮革(高性能..


Smoothie Bowl果蔬露丨素食界的小鲜肉,今年夏天Instagram的网红级料理

今日分享 纯素料理果蔬露welcome刷爆Instagram的网红级料理高颜值又低卡路里吃起来清爽无负担Smoothie Bowl 碗果昔Smoothie Bowl· 食材 ·蓝莓 香蕉 榛子 蔓越莓 奇亚籽 · 时间 ·5分钟· 难度 ·★Recipe 食谱把香蕉、蓝莓和一点点水一起放入料理机,打成细滑的果昔。然后来准备配料吧,除了新鲜的蓝莓香蕉,..


一部震动读书界、素食界、激励数万人创造自然家园的书!西伯利亚雪松女孩《阿纳丝塔夏》

这是一套惊动了整个读书界、尤其是素食界的书,  所有崇尚自然、热爱自然的人,  遇上它的时候,都如获至宝。  来自俄国,目前一共十本,  单单在俄国即销售了超过一千一百万本,  翻译成二十几种语言,  而且还在继续创作中......一个生在自然界里的女孩拥有怎么样的“魔法”,令所有读者都..


川派素食---心香素食界,你了解吗?

心香素食界-------川派素食  川菜,作为中国八大菜系之一,调味更加多变,口味鲜醇浓并重,而川派素食更是打破传统素食观念,在口味上更能符合大众需求。以香、辣、麻为主,白味咸鲜为辅。更采用生态蔬菜、非转基因菜籽油,坚决禁止鸡精、味精等调味品,少量仿荤都选用台湾进口,在有限的条件,做出无限的美味!  ..


欧美素食界的明星食材,现在你不用跑到中东就可以吃到!

►小伙伴们周三好!又到了我们一周一会的团购啦!这次是什么纯素好东东呢?  就像藏民以牦牛为生一样,椰枣是沙漠和半沙漠地带的阿拉伯人们眼中的“生命之源”,自古以来就是他们的主要食物之一。所以在中东任何一个城市的农贸市场里,总会看到大盘大盘的椰枣。  今天小编跟大家一起巴拉巴拉,这个被阿拉伯..

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