小伙子素食365天,记录变化,每天打卡,还有他犀利的素食偏见!

一、吃素缘起:

因为看了书籍《天生就会跑》,出于对跑步高手“塔拉乌马拉人”的追崇,而弹性吃素半年。然后看了纪录片《地球公民》,而决定此生不再吃肉、蛋、奶。我觉得自己很幸运。

就是这个:纪录片:《 地 球 公 民 》 从漠视与无知中醒来!

为啥能坚持下来:

二、一年中的几个变化

(体型变化、行为变化、思想变化)

1、体型变化:

2、行为变化:

❶ 大概2个月后,我开始把炒菜用普通油换成了橄榄油,因为后者相比而言更健康。

(10个月喝了14瓶油!)

另外借此思考:一年喝这么多油进去,是为了啥?补充某种营养吗?补充能量吗?不是,是味道。对美味的追求(而不是对健康的追求),衍生了大部分饮食文化和食品。所以:

所以现在兴起了一种比普通吃素更有趣的饮食方式:一场席卷全球的健康革命—低脂全蔬食!

在超市买面包时,会刻意去看配料表,尽量不买含有鸡蛋成分的面包。

❸不再随便吃零食(虽然是非肉零食),因为他们富含添加剂。

我也不晓得自己从什么时候开始对“添加剂”这么敏感了

,以前不是的,虽然我晓得零食里面的添加剂基本无害,毕竟它都生产出来了,肯定符合国家标准噻。但我很好奇我竟然能如此轻易的做到自律,我都佩服我自己。后来再回过头来看,嗯,添加剂确实是个隐形杀手,正常情况下,少吃为妙!

所以有段时间很喜欢去观察身边零食的配料表,然后去数上面添加剂的数量,就像发现了新大陆一样:

(细思极恐的添加剂家族)

❹ 6个月后,开始意识到不穿动物制品的服装,比如:皮鞋、羽绒服。

这么便宜的皮鞋,肯定不是真皮了吧

❺ 第9个月后,我开始把炒菜用的普通酱油,换成了”有机酱油”,因为它没什么添加剂。

但它的价格比普通酱油贵3-4倍

❻ 不喝冰水。

原因有2:

① 很多年前刘德华一个采访视频说,他从不喝冰水,所以嗓音保持非常好。受其影响,以至于到现在很多年了,我都没怎么吃过冰激凌。当然,嗓音也保持的非常好,依然五音不全。。。

② 让我更加坚定不喝冰水的是下面这个视频:

❼ 不再随便买大豆或普通豆制品。(尽量买有机的)

因为:据说,中国的大豆基本都是从美国进口的,而美国95%的大豆都是转基因的。我也无法考证此说法是否完全属实,但我却本能的相信了,然后,然后我就变了,不再随便买非有机豆制品了。有时候我在想是不是太敏感了???(后来我反思自己,发现,原来一个人改变真的不需要绝对的真理,更多是一种本能感觉+目前习性的综合反应)

❽ 大概第10个月的时候,我用【电热饭盒】替代了微波炉加热饭的方式。

我以前基本都是头天晚上把第二天的午饭做好,装饭盒,放冰箱,第二天早上上班带公司,中午微波炉3分钟打热。后来一位群友说微波炉打饭不太好,我就听到心里去了,然后,然后就买了下面这个电热饭盒——电烧水,然后水蒸气蒸热米饭菜。(加热13分钟,揭盖冷却5分钟,徒手拿出来) 好像是有点麻烦,不过现在还没有放弃它的感觉。

电热饭盒(2个陶瓷碗+1个热水盒)

3、思想变化:

❶ 看到了:我们是如此容易弱小。

由【习惯吃肉】导致的【依赖吃肉】,再继续衍生的吃肉文化,一个人很难跳出这种文化牵制。也许可以这样归纳:

习惯产生习性,习性衍生观点,观点导致偏见,偏见造成封闭,封闭反过来验证观点,观点继续强化习惯,如此循环,最后看不见世界的全貌,导致无知(也可以说导致“无明”吧)。单个人都这样难,整个社会就更难了。

❷ 更加学会了:感恩。

因为挣脱了肉食习惯的牵制,从而在局外看见了很多以前没看见的东西——我们是如此容易理所当然。所以,有成长:

常见的例子如:“点的外面送餐迟到,我凭什么不能给他差评!我就是要给他差评!”(其实人家也不是故意的,他也很焦急)

在【得理不饶人】的背后是一种【理所当然】,是深层的恐惧所引发的反击和控制。

当一个人有极其正当理由做一件事,同时又有极其正当理由不做这件事的时候,他的选择体现了他的素养。

例如:自行车手终点前爆胎扛车完赛 对手减速跟随拒绝超越

不把很多事情当理所当然,心怀感恩(不一定要说出谢谢二字,而是“心怀”),大概生命会变得更好。

❸ 其余的观点都写在我后面的90张素食打卡图上了。

三、关于弘扬素食

1、继续、坚定、坚持以身作则的弘扬素食!

(如果确实要找个理由来支撑,那就用这句吧:“是什么拯救了你,你就用什么拯救这个世界。”

2、我怎样弘扬素食?

吸引,而不说教。自己安安静静的、以身作则的活出素食风采,让你看见,让你羡慕,让你欲罢不能!

(我朋友圈却很少转发素食营养学文章、或动物保护文章、或食品安全的文章,也尽量不谈素食,原因很简单——不想让大家对我产生一个印象:“你看,这个人吃素以后,现在天天说素食好,这好那好,还经常发朋友圈,说这不能吃那也不能吃,偶尔还用动物保护主义的文章来制造道德压力感,哎????????????,挺兄变得有点讨厌了,素食真没意思!”

不能被这样定论,因为一旦被这样定论,那么“素食真没意思”也就深入人心了。可不能为素食抹黑。所以,我朋友圈就很少发素食文章。我也不知道我这样的“迂回”战术是否真的更好。)

但我觉得以身作则的精彩,就会产生吸引,吸引一旦产生,改变就会开始。

四、身边人吃肉怎么办?

我觉得没什么,这是每个人的喜好,每个人的自由,应该被容许,且和爱不爱动物没有直接关系,因为我也是这么走过来的。(当然,某些非常规,非人道的肉食行为除外哈)

在同一餐桌上,接受不同人的饮食习惯,并且也不给对方造成任何(明显的、暗示的)的压力感,是我在做的。我觉得这也是非常好的弘素战略!这样宰相肚里能撑船的宽容心,会让对方喜欢你,继而喜欢你身上的选择。

五、如果你想尝试吃素怎么办?

❶ 战略建议:

一步一步来,不要怕失败,也不要急,要么成功,要么成长!

① 搭配建议:不需要一下子就全素了,先从【肉and肉and肉】——【多肉少菜】——【多肉也多菜】——【少肉多菜】——【菜and菜and菜】。

② 时间建议;可以尝试1顿全素——1天全素——3天全素——1周全素——2周全素——XXX全素。

③ 失败建议:如果受不了的话,再退回去继续吃肉吧。至少你知道吃素是啥感觉了。如果哪天又想起再挑战吃素,那就挑呗,反正你都是成年人了。

我认为吃素不仅仅是个人毅力的事情,周围饮食环境、家人饮食习惯也同样重要!

(所以如果你挑战吃素失败了,也不要把失败全部归结为自己没毅力或没爱心,因为环境对人的影响真的很大。)

❷ 营养学建议:

想尝试素食?徐嘉博士分享轻松起步的6点建议

❸ 菜谱建议:

101道蔬食谱,低脂纯素无糖无添加,来自【素愫的厨房】

❹ 榜样参考

六、90张精美素食打卡图,供君欣赏:

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