梅子茶泡饭

2020-03-24 主食系列

Hi 陌生人你好!

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体验素食生活,营造健康人生,梅子茶泡饭是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法,如何才能把一道梅子茶泡饭做得好吃又好看呢? 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧!

还记得深夜食堂里的茶泡饭三姐妹吗?

自从上次在日料店吃了梅子茶泡饭,一直惦记着,上淘宝买了盐渍紫苏梅,做起来

原料:米饭 一碗

调料:盐渍紫苏梅 一颗

熟芝麻 1小匙

海苔丝 少许

盐 1/2小匙

日本酱油 1/2小匙

绿芥末 少许

玄米茶 适量

做法:

1.将米饭盛到碗中,撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子

2.用烫烫的水沏茶,倒入碗中,没过米饭2/3处即可

小贴士: 梅子:要买日式的盐渍黄梅,淘宝有售

茶:通常用日式玄米茶或煎茶,总而言之是蒸青绿茶,没有的话普通绿茶也可

芥末:可有可无,根据个人口味

补充一点,经过肯钻研的吃货们询问日本专家,茶泡饭用的煎茶指的是急速冲泡的茶,至于茶叶种类没有严格限制~~~偶们是爱学习的好孩子~

梅子酸的过瘾,第一口下去就停不下来了,开胃的好东西~必须连吃好几碗

茶泡饭,只要细嚼慢咽就不会消化不良~

文:[db:作者]

来源:[db:来源]

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