体验素食生活，营造健康人生，竹炭天然酵母面包——排毒清肠的好帮手是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道竹炭天然酵母面包——排毒清肠的好帮手做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧！

有一段时间非常流行黑色的食物，大家都说吃黑色的食物对身体非常好。例如：黑豆，黑巧克力，黑芝麻等。不过事实上也证明了这些黑色食物对人体的确非常有益，黑豆含有大量的营养素和食物纤维，黑巧克力可以保护心血管，黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸和铁。

大家应该知道食物中毒时医生会让病患服用活性炭来解毒，而且很多人也会用炭来过滤水里的杂质，所以炭当然也可以用来做成面包，让身体来个大扫除。

材料（8个）

高筋面粉 200克

竹炭粉 1小茶匙

酵母种 80克

水 110克

糖 15克

盐 4克

作法：

1）用搅拌器或是用手揉所有材料到完全阶段。

2）包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）

3）分割8份，排气，滚圆后，休息30分钟。

4）整形到圆形，进行最后发酵50-90分钟或是2倍大为止。

5）用剪刀剪出十字形，蒸气烤，240度，10-15分钟。

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