材料：芝麻150g，橄榄油2茶匙。

▼1.芝麻放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟。

▼2.将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下。

▼3.搅打至这个程度时，加入橄榄油，继续搅打。

▼4.搅打至下图的无颗粒状态，即可食用。

▼5.倒入玻璃罐中，放置冰箱冷藏，可保存4-6周，随时取出食用。不管是拌面条还是拌饭都会让食物充满香气。