体验素食生活，营造健康人生，核桃腰果奶——素食者的植物奶是素食菜谱大全中饮品类别中的做法，如何才能把一道核桃腰果奶——素食者的植物奶做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看如疏提供的精彩制作方法吧！

这款核桃腰果奶，是从塘塘老师腰果奶的方子，根据自己的材料，变化而来。

原方的口味，是淡淡的坚果香。

变化来的口味，是复合的坚果香及日式的海苔风味～

原方是用昆布煮成高汤再与腰果打成腰果奶，成品可以直接喝，也可以做为各种素食酱汁底，并且能够冷冻2-3个月慢慢使用在各种料理中~

变化来的做法，是加用了核桃仁，并且直接应用了昆布芽粉。

核桃腰果奶

材料：

腰果1/2杯(52g)、核桃仁1/3杯（30g）、昆布芽粉10g(2茶匙）、凉白开800ml

做法：

1、将腰果、核桃仁用凉白开水浸透；

2、取昆布芽粉和腰果、核桃仁，加水用料理机或豆浆机搅打功能，打至成奶状即可。

打出来的核桃腰果奶还是蛮浓，喝起来，有点海苔的鲜味；除了坚果的清香和一点甜味，还有海风吹来的感觉~

也可以尝试炒熟的果仁，成品会比较更香一些~

这款植物奶，不仅是纯素食者奶类的替代，也是奶品过敏人士的一种选择~

塘塘老师说，这种植物奶，可以应用到任何有奶的料理中，是一种百搭的植物奶~

当然，也可以不用昆布，直接原味，更能品尝到坚果本身的的清甜和香气~

现在天有些凉了，也可以用稍热些的水来做这个植物奶。

这种昆布芽粉，是可以做到料理中调味用的。有兴趣的，可以在淘宝的力德维根去找一下~

个人觉得，也可以用脆海苔，直接来替代昆布高汤和昆布芽粉。

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