什么是黑米?挑选优质黑米的经典三招

2020-01-21 家常素菜

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黑米一直被称为糯米,因为黑米具有良好的减肥和保健效果,但黑米更好,但市场上有许多坏商人。 他们总是提供一些没有营养价值的黑米,所以在我们买黑米之前,我们必须清洁我们的眼睛。 让我们谈谈选择高质量黑米的经典方法。

第一,看看黑米的颜色和外观。 一般情况下,黑米具有均匀大小的光泽,很少有破碎的大米腰部(谷物上有裂缝)没有昆虫,没有杂质。 劣质黑米颜色暗米粒大小不均匀,饱满度差,大米多虫结块等。 因为黑米的黑色浓度仍然是白色的,消费者可以刮掉所有的米粒,看看米粒是否是白色的。 如果它不是白色的,它很可能是人工染色的黑米。

第二,黑米的味道。 手里拿着少量的黑米,立刻闻一闻。 高品质的黑米有正常的香味,没有其他气味。 有一种轻微的气味或发霉,酸味,腐败和异常气味,劣质黑米。

第三,黑米的味道是三种。 在品尝之前,你可以把少量的黑米咀嚼或磨碎。 高品质的黑米味道好,略甜,没有任何气味。 没有味道,没有异味,酸味,苦味等不良味道,是劣质黑米。

如果你喜欢黑米,但你总是担心你买的黑米的质量,因为我们不选择黑米。 但是今天,我们将向你们介绍这些黑米的选择,我们应该知道。

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