曾几何时，吃货之间有以下对白：甲：素菜那么好吃，为啥你不爱吃？乙：素菜好吃？明明就很难吃啊。我一口都吃不下去。素菜们听了以上对白之后，或许会集体大喊：“这锅我们不背，我们是辣么的好吃，为啥会有人觉得我们不好吃？”或许在某些对素菜不了解的人眼中，素菜就等于青菜和..

凉拌苤蓝丝材料：苤蓝一个，二荆条一根，红椒一根，胡萝卜半根，盐一勺，姜末、素味精适量，醋两勺做法：1、苤蓝去皮切丝2、来一勺盐，搅拌均匀，腌一下水，大概10分钟左右3、切点青红椒，擦点萝卜丝搭配一下4、如果冷热，入姜末炒香5、将炒香的姜末油倒入菜盆，加两勺陈醋，一勺..

干锅花菜茶树茹材料：花菜，新鲜茶树菇，姜丝，干红辣椒，纯素豆瓣酱，酱油，盐，孜然粉做法：1、将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用2、新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用3、先倒适量植物油，两成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用4、当油温6，..

薄荷香脆菇的做法（视频版）薄荷香脆菇的做法（文字版）原料：杏鲍菇、薄荷叶、脆炸粉。调料：椒盐粉。做法：1、杏鲍菇洗净切粒，薄荷叶洗净待用。2、将脆炸粉加水调成面浆待用。3、杏鲍菇加入椒盐粉腌3分钟，挤干水分。4、起锅热油，待油温六成热时，放入薄荷叶炸一下捞出沥油，..

鲜菌炒凉瓜的做法（视频版）鲜菌炒凉瓜的做法（文字版）原料：凉瓜、海鲜菇、姜、红椒。调料：素蚝油、生抽、盐、糖、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、凉瓜洗净切片，海鲜菇切去根部洗净，姜切末，红椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，分别倒入凉瓜、..

【主料】：竹毛肚、黑木耳、白菜、黄豆芽、姜末、白芝麻、盐、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油【做法】：1、先将竹毛肚用温水泡发、然后挑去杂质、放进锅中飞水锅再用清水反复洗几遍备用。2、黑木耳、白菜、黄豆芽洗净飞水、净锅放入少许油放入姜末煸香加入黑木..

原料：土豆180克、西芹250克、青椒15克、辣椒40克、盐适量做法：1、西芹切小丁，土豆去皮切小丁，辣椒切小块2，西芹焯水，备用3、锅内放一汤匙油，翻炒土豆，然后起锅备用4、重新起锅，放适量油翻炒辣椒5、之后加入土豆、西芹和适量盐一起翻炒，拌匀就可以起锅了小贴士：土豆切成..

田园什锦的做法（视频版）田园什锦的做法（文字版）原料：蜜豆、木耳、海鲜菇、莲藕、鲜莲子、彩椒。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、木耳用温水泡发，择洗干净，蜜豆撕去老根洗净，一开二，海鲜菇洗净切段，莲藕洗净去皮切片，彩椒洗净切菱形，莲子去芯，加水煮熟备用..

材料：新鲜樱桃300g、白糖50g做法：1、新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份。2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制。3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟。5、戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加..

原料：土豆、盐、辣椒粉佐料、食用油做法：1、土豆洗净去皮，用擦刀擦细丝。2、加入适量的盐，拌匀。3、在煎锅里加入少许植物油，用筷子把土豆丝摊成小圆饼。4、煎熟，尽量选用不粘锅的平底锅煎，比较好烹饪，不会粘锅。5、翻另一面，煎熟就可以起锅了。蘸着辣椒佐料就可以吃了。..