粒粒麦香菇的做法

2018-06-30 更多菜品

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粒粒麦香菇的做法(视频版)

粒粒麦香菇的做法(文字版)

原料:

杏鲍菇、小麦、青红美人椒、脆炸粉。

调料:

椒盐粉。

做法:

1、小麦提前用温水泡两小时,放入蒸笼蒸熟取出。

2、杏鲍菇切丁,加入少许椒盐粉腌5分钟。

3、青红美人椒洗净切圈。

4、将脆炸粉加水调成面浆待用。

5、起锅热油,待油温六成热时,将杏鲍菇放入面浆里,裹上面浆逐个放入油锅里炸至金黄酥脆时,放入青红美人椒迅速倒到油篱上沥油。

6、锅底留少许油,倒出小麦煸炒出香味,放入杏鲍菇、青红美人椒,调入适量椒盐粉,拌炒均匀即可出锅装盘。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

文:未知

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