三素鲜汤的做法（文字版）

原料：

蘑菇、绿豆芽、豆腐、姜、香菜。

调料：

盐、蘑菇精、胡椒粉、香油。

做法：

1、蘑菇洗净切片，豆腐切块，绿豆芽择洗干净，姜切丝，香菜洗净切段。

2、锅中注水烧开，倒入豆腐焯煮1分钟倒出沥水。

3、起锅加入两勺水烧开，倒入蘑菇、姜丝、豆腐、绿豆芽煮3分钟。

4、调入盐、蘑菇精、胡椒粉、香油，放入香菜即可出锅。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺