1.将以上材料全部冼净。黄瓜切成斜片，新鲜香菇切条，小番茄一分為二，豆腐切小块，

2.把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下，沥干油备用；

3.取一碟子，将黄瓜、小番茄依次摆个漂亮的造型，多余的黄瓜和小番茄我们也利用起来，切粒备用；

4.起锅热油，倒入玉米粒翻炒，加入少许水煮两分钟左右；

5.再依次放入香菇、花生米、豆腐、黄瓜粒和小番茄粒继续翻炒，用盐、蘑菇精、少许白糖调味；

6.炒好后，最后勾簿欠，倒在刚才摆好的黄瓜和小番茄的中间即可。