新年第一菜 银杏炒西葫芦

2013-11-23 更多菜品

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(图片来源:慈实)

5.净锅内倒入油,油温升至4成左右,放入银杏、西葫芦块分别滑油,倒出沥干油。

(图片来源:慈实)

6.锅内倒入适量初榨橄榄油,放入姜片、红杭椒煸香,放入黄耳煸炒,加少许水,放入西葫芦块、银杏调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。

银杏炒西葫芦(图片来源:慈实)

文:慈实

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