用料：白萝卜1个、红薯粉丝1把、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量

做法：

1、萝卜去皮切2-3mm的丝，姜切丝，粉丝泡软备用；

2、炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、姜炒香；

3、放入萝卜丝炒至透明变软；

4、倒入老抽翻炒均匀；

5、放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。