黄豆有什么好处呢
大豆享有"豆王"的美誉。每天吃大豆、豆制品或喝一杯豆奶是许多营养学家的建议。大豆富含各种营养物质,对健康的贡献更多"内斗"。在这里,我将帮助你总结吃大豆的好处。
黄豆有什么好处呢
1.缓解女性更年期综合征的症状
大豆异黄酮是一种具有雌激素活性的植物雌激素,具有延缓雌性细胞衰老、保持皮肤弹性、滋养皮肤、减少骨丢失、促进骨形成、降低血脂等作用。
2、防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
5、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症
黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
7、降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。
8、增强机体免疫功能
黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
9、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。


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