打完豆浆把“豆渣”倒掉的都看过来,饮食上、护肤上都大有作为,肠子快悔青了!

2016-07-13 素食组织

Hi 陌生人你好!

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VV有话说

豆渣

打完豆浆,很多朋友很自然把豆渣倒掉,VV其实更多是把他吃掉,所以看到这里这么多方法的时候,怎么可以不和大家分享呢...

每次打完豆浆,

都会产生相当分量的豆渣,

很多人把垃圾桶当成它的归宿,

倒掉的时候,觉得不是一般的浪费......

殊不知,它营养价值居然很高,

在护肤上,家居实用上,饮食保健上,

都赛过各种高价保养品!

护 肤 篇

1. 身 体 磨 砂

到了夏天,皮肤常常暴露在阳光下,容易角质堆积,摸起来有粗糙感,用天然豆渣替代身体磨砂膏进行清洁,让肌肤如婴儿般顺滑柔嫩富有弹性~

2. 天然唇膜

嘴唇上有死皮,干巴柴柴让人看起来略显沧桑,口红也难上色。可以用豆渣来把它们都磨掉哦,细腻的豆渣还能同时滋润唇部。

家 居 篇

1. 洗碗

用豆渣来洗碗,干净环保,可快速把油脂和粘在锅底的食物残渣快速洗净,还不伤手!洗碗时最好用上防漏槽,以免豆渣堵塞下水管。

2. 肥料

将豆渣先放在容器中进行发酵,

再埋入家中盆栽的土中。

仿佛小小的豆渣瞬间自带

“化作春泥更护花”的使命感。

用这样的纯天然无异味的肥料,

让家里的盆栽枝繁叶茂,香远益清,

每天的心情都美美的。

3. 鱼食

用豆渣作鱼食,不用专门去买,

天然纯粹无添加,小鱼儿们健康成长。

饮 食 篇

1. 炒豆渣

豆渣含丰富纤维,不仅有助促进肠道蠕动还可清热解毒,可作为糖尿病、肥胖病等病症患者食疗食品,减少糖尿病人对胰岛素的消耗。

加入洋芋、胡萝卜、香菇丁一切翻炒,

营养又美味,可以当一餐的主食。

也可以作一道配菜享用。

2. 豆渣窝窝头

By-下厨房

色泽金黄诱人,小巧的个头很是可爱。

偶尔吃吃,口感还越嚼越香呢

材料:玉米面粉150克、普通面粉50克、黄豆豆渣100克、白砂糖40克、水60克

做法:a. 玉米面、面粉、豆渣和糖混合;

b. 缓缓把水加入,边加边搅拌,混合成团即可,不需要多揉;

c. 把面团分成每个约35克左右的剂子;

d. 双手蘸水,先将面团表面适度滚成光滑状,一手持面团,另一个手的大拇指在面团的中间按一个窝,其余四指并拢,旋转着捏成厚度均匀的中空圆锥型窝头胚子;

e. 大火烧开蒸锅的水,水开后把整形完成的窝头胚子放入蒸锅,蒸15分钟即可。

3. 豆渣变身豆松

By-小白素食记录

材料:豆渣、生抽、红糖、海苔碎、熟芝麻各适量

做法:

a. 豆渣充分沥干水分,布的滤网滤干效果最好;

b. 不粘锅烧热下少许油,放入豆渣小火不停翻炒,直到豆渣干到不会沾到一起,如果豆渣滤干的好,这一步时间就可以大大缩短;

c. 加入少许红糖和稍多的生抽调味继续炒干;

d. 最后加熟芝麻和海苔碎拌匀即可。

4. 黑麦豆渣红糖馅饼

By-小白素食记录

材料:豆渣260克、黑麦粉或普通面粉200克、酵母2小匙、温水1大匙、红糖2大匙、熟核桃仁1小把、熟芝麻1小把、面粉1大匙

做法:

a. 做了一次豆浆剩下的豆渣(湿润但是基本挤不出豆浆的程度)称了一下260g,加了200g黑麦粉,另外2小匙酵母用1大匙35度左右温水调开。与豆渣和黑麦粉和成光滑面团(因为豆渣的含水度不太一致,大家根据情况调整,干了就多加一点水,湿了就多加点面粉)盖上保鲜膜醒半个小时待用;

b. 熟核桃仁捣碎,与红糖芝麻和1大匙普通面粉和匀做馅待用;

c. 醒好的面团分成四份,取一份擀成饼,如果粘的话就撒一点面粉,然后在饼上撒1/4刚才调好的红糖核桃混合物,饼边缘留1-2厘米不要撒。像包包子一样将饼边缘向中间捏起封口,压扁,撒少许面粉防粘,继续用擀面杖擀成薄饼。

5. 豆渣饼干

By-下厨房

材料:豆渣100克、低筋面粉100克、糖50克、油50克

做法:

a. 炒干的豆渣和低筋面粉混合均匀;

b. 油和糖搅拌到糖变细;

c. 把第2步的材料加入第一步的材料里,揉成面团;

d. 用保鲜膜或是透明袋子把面团放到里面,用擀面棍擀成3mm的薄片,成形;

e. 170度上下火,烤10-15分钟。

来源:素食街

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