里水一餐厅每天免费提供素食

2016-03-29 素食组织

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常言道:天下没有免费的午餐。可在今年2月份,里水新开了一家提供免费素食的互助餐厅——雨花斋,顾客可一边免费就餐一边感受传统文化,推出后受到不少市民热捧。但店内义工坦言,饮食行业辛苦,希望新义工加入。

日供60多份免费饭菜

笔者一天中午来到雨花斋,只见里面配置了30来张椅子,液晶电视上播放着传统道德讲坛,书架上摆放着《弟子规》等传统文化的书籍免费提供给顾客,墙上也贴有孔子像和提倡节约的字画,极富传统文化气息。

前来就餐的市民络绎不绝,笔者在现场看到,就餐的市民中有年轻的务工者,但更多的是附近的老年人,上座率基本达到六成。一名穿着义工服的志愿者在门口迎客,随后指引就餐者到店内一黄线外,接受另一义工送来的碗筷,然后就可到菜品区选择菜式,当选好菜式并找到座位后,志愿者会送来热汤,市民即可开始就餐。

当天菜品区有三样素食菜品,分别是土豆、罗汉斋和佛手瓜,市民根据自己需要添加,志愿者彭小姐不时提醒就餐者:“要光盘行动,不能浪费,做到珍惜每一颗粮食。”

彭小姐说,菜式基本稳定在三菜一汤,每天会更新不同菜式,但全部都是素食。来这里吃饭的人都被称为“家人”,在这里“家人”没吃完饭,义工是不能吃的,除了担心不够外,就是怕浪费。

“现在餐厅营业的时间是中午11点到12点,只要在这个时间段内,任何人都可以来免费用餐,尤其欢迎没有能力做饭、生活困难的人前去就餐。”彭小姐说,现在平均每天提供约60份饭菜,餐厅推崇均衡饮食,提供素食,提倡人们学习了解传统的道德文化。偶尔发现有人浪费,志愿者们会善意提醒。

就餐者感受文化熏陶

当天,李小姐第一次来雨花斋吃素食,她坦言是听了朋友介绍,特地来尝试一下。“一开始很好奇免费素食互助餐厅是什么东西,特地来试一下。”李小姐说,直到吃上了才发现真的有“免费午餐”这回事。

“我原来比较喜欢吃荤菜,家里人也觉得我饮食不太健康,平时多吃点素挺好的。”李小姐说,她自进来以后,才发现不是简单吃素,更多的是一种中国传统文化的熏陶。“听着电视播的道理,看着墙上贴的忠信仁爱和等语句,接受着义工的帮助,尤其是看到每个人都光盘时,内心忽然变得很平静和感恩。”李小姐说,这是她以前吃饭都没有过的感受。

彭小姐说,现在店里的义工约有10个,大多是中老年人,希望能有新的力量加入。“因为从事的是餐饮行业,所以希望来的义工都身体健康,有爱心,爱好素食,大家的价值观相类似。”彭小姐说,有意向的义工不妨到雨花斋一起交流学习。

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